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Zillertaler - Kaspressknödel..


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Zutaten

4 Portion/en

Für knödel

  • 50 Gramm Butter
  • 4 Eier
  • 125 Gramm heiße Milch
  • 150 Gramm Käsewürfel , Gauda
  • 80 Gramm Mehl
  • 2 gestr. EL Öl zum Backen
  • 1 Prise Petersilie
  • 1 Bund Schnittlauch

  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Semmelwürfel
  • 50 Gramm Zwiebel
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Die Zubereitung
  1. Den Käse in den Mixtopf Closed lid geben und bei 4 Sek ./ Stufe 6 ./ hacken . und umfüllen .

     

     

     

  2. Die Zwiebel in den Mixtopf Closed lid geben und bei 2-3 Sek ./ Stufe 5 ./ hacken .+++und dann mit Butter glasig anrösten  bei 4 Min ./ Vraroma ./ Gentle stir setting :und umfüllen .

     

  3. Die Milch in den Mixtopf Closed lid geben und bei 90 Grad ./ 5 Min ./ Stufe 1 :

     

  4. Alles in den Closed lid und auch die Semmelwürfel zugeben und bei ca. 2-3 Min ./ Counter-clockwise operation Stufe ca.2-3 .

     

  5. Und mit einem Esslöffel Teighäufchen in das heiße Fett setzen , und platt drücken und langsam goldbraun backen .

     

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Tipp

Für das Rezept kann jeder beliebe Käse genommen werden .

für Suppe oder Salate !!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe es gestern gemacht und

    Verfasst von Thorsten18 am 9. Januar 2016 - 15:04.

    Habe es gestern gemacht und wir waren alle begeistert. Werde ich auf alle Fälle öfter machen. 

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  • Hallo zusammen um sich

    Verfasst von sadangel am 21. Oktober 2014 - 21:23.

    Hallo zusammen

    um sich Zillertaler Kaspressknödel nennen zu dürfen muss da Graukas rein sonst sind's keine.... Sorry

    lg Yvonne 

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  • Oberlecker,   ich hatte mir

    Verfasst von Porker2001 am 8. Februar 2014 - 13:16.

    Oberlecker,

     

    ich hatte mir das Rezept schon vor längerem abgespeichert und gerade eben kam es zum Einsatz. Die "Knödel" gelangen gut und der Geschmack ist auch wie erhofft. Zubereitung ist sehr einfach. Vielen Dank für´s einstellen.

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