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Zwiebelkuchen


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Zutaten

12 Stück

Hefeteig

  • 125 l Milch
  • 75 g Margarine
  • 250 g Mehl
  • 20 g Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Öl

Belag

  • 600 g Zwiebeln
  • 250 g Dörrfleich
  • 200 g süße Sahne
  • etwas Mehl
  • Pizzagewürz
  • Salz
  • Kümmel
  • 2-3 Eier
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Milch und Margarine 3 min/Stufe 2/37° erwärmen.

     

    Restliche Zutaten zusammen in den Mixtopf geben und 3 min/Dough mode kneten lassen.

    Den Teig an einem warmen Ort 30 min gehen lassen.

    Teig in eine gefettete Springform geben.

  2. Zwiebel schälenn halbieren und in den Mixtopf geben 3-4 sec/Stufe 5 zerkleinern.

    Butter mit in den Mixtopf geben und 5 min/Varoma/Stufe 1Counter-clockwise operation dünsten. Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen.

     

    Dörrfleich in der Pfanne anbraten

     

    süße Sahne, Mehl, Salz, evt. Kümmel und Pizzagewürz alles zusammen in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben und 5 sec/Stufe 2 Counter-clockwise operation verrühren

     

    Die Zwiebelmasse auf den Teig verteilen

     

    Auf mittlerer Schiene 180° Umluft

     

     

     

     

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  4. Dieses Rezept ist schon über 40 Jahre als, aus meiner Schulzeit wo wir noch kochen hatten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieses Rezept ist schon über

    Verfasst von kosha am 5. Oktober 2015 - 11:51.

    Dieses Rezept ist schon über 40 Jahre alt als wir noch kochen in der Schule hatten. . tmrc_emoticons.)

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