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Eierstich


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Zutaten

6 Portion/en

Eierstich

  • 800 Gramm Wasser
  • 4 Stück Eier
  • 100 Gramm Milch
  • 1/2 TL Salz, fein
  • 1-2 Prise Muskat
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Varoma-Einlegeboden mit einem feuchten Backpapier, das groß genug ist, damit es an den Rändern ca. 2 cm hochsteht, auslegen.
  2. Eier, Milch, Salz und Muskat in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 mischen und auf das Backpapier auf den Einlegeboden gießen. Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen.
  3. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen, 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
  4. Eierstich z. B. mit dem Spatel in Rauten schneiden, in die Suppe geben und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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