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Kürbiscremesuppe


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Zutaten

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Zutaten

  • 1000 g Kürbis (Hokaido), Geschält,Entkernt in Stücke
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Ingwer
  • 20 g Öl
  • 200 g Wasser
  • 200 g Orangensaft
  • 200 g Kokosmilch
  • 1 gehäufte Esslöffel Brühe
  • 1 gehäufte Teelöffel Curry
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel frisch geriebenen Muskat
  • 200 g Sahne
  • nach Geschmack getr.Chillifäden
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, vierteln,Ingwer schälen zusammen mit der Zwiebel Closed lid 5 sec auf stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzufügen Closed lid 5 min Varoma Stufe 1

    Kürbis Vorbereiten,schälen,entkernen und in stücke schneiden

    Kürbis,Wasser, Orangensaft, Kokosmilch dazu geben Closed lid 20 Minuten auf Varoma Stufe 1 kochen.

    40 sec Stufe 8 Pürieren

    alle Gewürze und die sahne hizugeben und nochmal 30 sec stufe 6 pürieren.

    evtl ein Paar Chillifaden zum dekorieren zurück behalten

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ich nehme zum kochen, Chillifäden oder eine getr. Chillischote oder Chilliflocken,wird nicht zu scharf wegen der Kokosmilch und dem Orangensaft.

chilliäden eignen sich am schönsten zum Garnieren der Suppe


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wahnsinnig lecker, selten so eine gute...

    Verfasst von Kruemelant am 26. Oktober 2017 - 21:50.

    Wahnsinnig lecker, selten so eine gute Kürbissuppe gegessen!! Danke! Ich hab sie ganz ohne Chili/Schärfe gemacht, da mein Sohn mitgegessen hat. Hat trotzdem super geschmeckt. Wird es definitiv öfter geben.

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  • Vielen Dank, für dieses Rezept......seit es...

    Verfasst von Traurigeslieschen am 4. November 2016 - 11:54.

    Vielen Dank, für dieses Rezept......seit es wieder Kürbiszeit ist, gibt es diese Suppe wöchentlich

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  • Super lecker und auch ohne Chilli scharf genug....

    Verfasst von Scawe am 22. Oktober 2016 - 15:19.

    Super lecker und auch ohne Chilli scharf genug. Sogar meinem Sohn, dem kleinen Kostverächter, hat sie geschmeckt

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  • das freut mich das dir die

    Verfasst von saulieb66 am 4. Januar 2015 - 13:59.

    tmrc_emoticons.) das freut mich das dir die suppe schmeckt

    mein mann macht sie sich auch immer noch extra scharf mit chilli, für mich ist sie so okay...

    aber gerade bei kürbissuppe sind keine grenzen gesetzt Cooking 9

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  • diese suppe ist der wahnsinn.

    Verfasst von Renate Doerschmidt am 4. Januar 2015 - 13:48.

    diese suppe ist der wahnsinn. habe sie ein bisserl schaerfer gmacht. tolle mitternachtssuppe an sylvester

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