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Maissuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Chilischote, entkernt
  • 2 Dosen Maiskörner (je 230 g Abtropfgewicht)
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 1 1/2 TL Currypulver, mild
  • 750 g Wasser
  • 1 1/2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 1/2 Limette
  • 5 Stängel Koriandergrün
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    2. 3 EL Olivenöl zugeben und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.

     

    3. Mais zugeben (vorher ca. 5 EL abnehmen für Dekoration) und weitere 3 Min. / 100°C / Stufe 1 mit dünsten.

     

    4. Currypulver zugeben und weitere 1 Min. / 100°C / Stufe 1 dünsten.

     

    5. Wasser, Gewürzpaste und Sahne zugeben und 5 Min. / 100°C / Stufe 2 garen.

     

    6. Suppe 30 Sek. / Stufe 4 - 8 schrittweise ansteigend pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Limettensaft abschmecken und mit Koriandergrün und Mais dekorieren und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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