Zutaten
Zwiebeln oder Schalotten
- 3 Stück
Ingwer
- 20 Gramm
Möhren
- 500 Gramm
Kartoffel
- 1 Stück
Olivenöl
- 20 Gramm
Gemüsebrühe
- 3/4 Liter
Butter
- 50 Gramm
Zitrone
- 1/2 - 1 Stück
Currypaste
- 15 Gramm
Pfeffer
Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Schalotten oder Zwiebeln zusammen mit Ingwer in kleinen Stücken in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 sek Stufe 5 - Möhren und Kartoffel dazu geben, nochmals 3 sek Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben
- Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Min. /Varoma/Stufe 2
- Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Min./100 Grad/Stufe 2 garen
- 10 Sek. auf Stufe 10 pürieren
- Zum Schluss die restlichen Zutaten unterrühren 10 sek/Stufe 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare