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Paprika-Rahm-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

Paprika-Rahm-Suppe

Paprika-Rahm-Suppe

  • 3 Paprikaschoten, Rot, Gelb, Grün
  • 2 Zwiebeln
  • 8 Kartoffeln, Große
  • 1 Dose Tomaten, geschält
  • 1 Knoblauchzehe
  • 800 g Wasser
  • 2 Esslöffel Gemüsebrühepaste
  • 1 Packung Schmand
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Petersilie

  • 20 g Öl
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen und 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

    2. Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden ( wer mag kann natürlich den Mixtopf geschlossen verwenden , ich persönlich finde es dafür zu klein )

    3. Zwiebel und Knoblauchzehe mit dem Stapel nach unten schieben und mit 20 g Öl für 3 Minuten , 100 Grad , Stufe 1 dünsten, anschließend Tomatenmark hinzufügen.

    4.Paprika, Kartoffeln, Tomaten in den Mixtopf geschlossen geben und mit der Brühe und Gemüsebrühpaste auffüllen. 40 Min , Varoma Stufe 1Linkslauf

    Den Gareinsatz als Spritzschutz nehmen statt des Messbechers .

    Zum Schluss mit den Gewürzen würzen den Schmand einrühren und genießen.



    Ich hoffe euch schmeckt es gut , ich bin gern für Kritik offen denn es ist mein erstes Rezept was ich reinstelle tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept stammt aus dem Buch " Einfach köstlich "

Schmeckt lecker mit frischem Baguette

Kann am Vortag gekocht werden und schmeckt dann noch besser tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab heute Mittag eine schnelle Suppe mit...

    Verfasst von Sookii am 14. November 2018 - 14:19.

    Ich hab heute Mittag eine schnelle Suppe mit Paprikaverwertung gesucht. Schneller hab ich sie gemacht in dem ich sie im Dampfschnellkochtopf, das dürfte den Geschmack ja nicht verändern, gekocht hab. Sie war mega lecker, es hat allen geschmeckt. Hab noch zwei Mettenden mitgegart und am Schluss in Scheibchen geschnitten.

    Also Danke für dein erstes Rezept.

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  • Würde nur eine Zwiebel und zwei paprika beim...

    Verfasst von Frieina am 10. Juli 2018 - 14:06.

    Würde nur eine Zwiebel und zwei paprika beim nächsten mal nehmen, aber in allem war die Suppe trotzdem lecker.
    Habe die Kartoffeln und die Paprika au h im thermomix zerkleinert St.4. Fand ich auch Ok
    Geht schnell und schmeckt super Smile

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