Polnische Frühlingsborschtsch (Bocwinka) von kwiatuszek. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Polnische Frühlingsborschtsch (Bocwinka)

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Das koche ich heute

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Zutaten

4-6 Eier
50 g Butter
Eine Hand voll Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie (grün) Sellerie (Grün)
1500 g Wasser
1 ELKlahre Brühe
100 g Rote Bete, Blätter mit Stängel
80 g Schlagsahne

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

5

Zubereitung

Eier im "Mixtopf geschlossen" hart kochen, abkühlen lassen

Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./Varoma/"Sanftrührstufe" / zerlassen.

Kräuter waschen und klein hacken. Kräuter in den "Mixtopf geschlossen" geben und mit Butter 3Min./Varoma/Stufe2 dünsten.

Wasser und Klare Brühe zugeben und 5Min./Varoma/Stufe 2 aufkochen.

Rote Bete Blätter waschen, klein hacken und in den "Mixtopf geschlossen" geben. 15Min/100°/"Linkslauf" /Sufe1 weiter kochen.

Sahne zugeben und 2Min./100°/"Linkslauf" /Stufe1 aufwärmen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. mit Eier einrichten und genießen

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

ich esse gerne botwinka und

Verfasst von malgosia am 24. November 2011 - 22:41.

ich esse gerne botwinka und werde das rezept ausprobieren

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