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Schnelle, vegane Tomatensuppe


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Zutaten

0 Portion/en

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl
  • 1000 g Tomaten
  • 200 Gramm Wasser
  • 1,5 gehäufte Esslöffel Gemüsebühe
  • 1 Päckchen Sojasahne
  • etwas Tabasco oder Chili
  • 6
    14min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen Stufe 5, ca. 4 Sek. zerkleinern


    20g Öl hinzugeben, Varomastufe 2 Min. andünsten


    1000g Tomaten, in grobe Stücke geschnitten zugeben.
    Langsam auf St. 10 hochdrehen (Thermomix am Anfang festhalten) und 1 Minute pürieren


    200g Wasser dazugeben und 1,5 EL Gemüsebrühe zugeben
    Mit Salz, Pfeffer und Chili oder Tabasco würzen und dann 10 Min bei 100° kochen (ca. Stufe 2 oder 3).


     


    Die Sojasahne dazugeben und nochmal 1-2 Minuten bei 100° kochen.


     


    Zum Servieren z.B. mit Basilikum anrichten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Geht natürlich auch mit Sahne.

Je nach Tomaten auch mit Zucker oder etwas Zitrone abzuschmecken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker,   gespeichert,

    Verfasst von Saskia2905 am 21. November 2015 - 14:46.

    Super lecker,

     

    gespeichert, hat die ganze Familie begeistert.

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  • schnell und lecker, auch ohne

    Verfasst von jkranz am 14. Oktober 2014 - 12:11.

    schnell und lecker, auch ohne (soja)sahne

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  • Suppen sind Geschmackssache,

    Verfasst von Parinette am 1. September 2014 - 17:11.

    Suppen sind Geschmackssache, leider ist diese Suppe eben nicht nach meinem Geschmack, sorry

    Bee happy!

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von jewel79 am 21. April 2014 - 13:58.

    Sehr lecker und schnell zubereitet.  Habe statt frischen Tomaten welche aus der Dose genommen.  Ging auch sehr gut.

    Gebt denen eine Stimme die keine haben!


     

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