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1 Tomatensuppe mit Shirataki- Nudeln

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Tomatensuppe mit Shirataki- Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

pro Portion: 178kcal, 19g KH, 9g F, 6g E

  • 1 Charlotte oder Zwiebel
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL gefrorene italienische Kräuter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 0,5 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Päckchen Shiratakinudeln, ( 150 g )
  • 200 Gramm Mangold, ( optional )
  • Salz & Pfeffer, nach Belieben
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Vorbereitung:

    - Zwiebel abziehen & halbieren

    - Fleischtomaten waschen & vierteln

    ( - Mangoldblätter waschen, Stiele heraustrennen und grob in Streifen schneiden )

     

    Zubereiten:

    - Zwiebel in den Mixtopf geben, 3Sek./Stufe 5 zerkleinern & mit dem Spatel nach unten Schieben

    - Olivenöl, Tomatenmark dazugeben, 4Min/120°C/Stufe2 andünsten

    - Tomaten (und Mangoldstiele) dazugeben, 5Sek/Stufe 4 zerkleinern

    - Gemüsebrühe dazugießen, 10Min/100°C/Stufe1Linkslauf kochen

    - Kräuter hinzugeben

    - mit Salz & Pfeffer abschmecken

    - zwischenzeitlich Sirataki- Nudeln nach Packungsanleitung kochen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Info: Shirataki bedeutet "weißer Wasserfall" - und so sehen diese kohlenhydratfreien Nudeln auch aus.

 

 

 

Quelle: Abnehmen mit dem Thermomix

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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