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Variation Kürbissuppe Hokkaido mit Muskatnuss


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Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 25g Olivenöl
  • 650g Hokkaido mit Schale, Karotten und Süsskartoffel in Stücken
  • 450g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Evtl mit dem Spatel nach unten schieben.

    Ölivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.

    Kürbis, Karotten, Süsskartoffel (Verhältnis je nach Geschmack), Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 garen.

    Dann 1 Min./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.

    Muskatnuss, Pfeffer, Salz dazugeben und 1 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2 kochen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das schnelle Rezept. Habe noch mit 1...

    Verfasst von stonie-hh am 20. November 2019 - 13:28.

    Danke für das schnelle Rezept. Habe noch mit 1 Becher Kochsahne verfeinert. Wird es wieder geben.☺️🙋🏻‍♀️

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  • Gute Konsistenz, schmeckt lecker. Dankeschön!

    Verfasst von susilein200 am 19. November 2019 - 13:15.

    Gute Konsistenz, schmeckt lecker. Dankeschön!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, danke!

    Verfasst von Sa Biene am 17. November 2019 - 13:29.

    Sehr lecker, danke!

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