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Zutaten
3 Portion/en
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 25g Olivenöl
- 650g Hokkaido mit Schale, Karotten und Süsskartoffel in Stücken
- 450g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 TL Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Evtl mit dem Spatel nach unten schieben.
Ölivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
Kürbis, Karotten, Süsskartoffel (Verhältnis je nach Geschmack), Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 garen.
Dann 1 Min./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Muskatnuss, Pfeffer, Salz dazugeben und 1 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Guten Appetit
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke für das schnelle Rezept. Habe noch mit 1...
Danke für das schnelle Rezept. Habe noch mit 1 Becher Kochsahne verfeinert. Wird es wieder geben.☺️🙋🏻♀️
Gute Konsistenz, schmeckt lecker. Dankeschön!
Gute Konsistenz, schmeckt lecker. Dankeschön!
Sehr lecker, danke!
Sehr lecker, danke!