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Variation Kürbissuppe


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Zutaten

6 Portion/en

Kürbissuppe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 g Kürbis Hokaido
  • 30 g Kokosöl
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 50 g Sahne
  • 1 Stück Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Kokosmilch
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Kürbis in Stücken zugeben auf Sichkontakt Stufe 7 Zerkleinern.

    Kokosöl zugeben ca 5 Mintuen Varoma Stufe 2

    Tomatenmark in Stücke dazugeben mit Brühe aufgießen und Salz und Pfeffer hinzufügen.

    25 Minuten 100 ° Stufe 1 Kochen. (wenn es überkocht auf 90° zurück gehen)

    Sahneund kokosmilch hinzufügen und ca. 20 Sek. Stufe 10 pürieren.

    Mit Kürbiskernen und Kübriskernöl im Teller verfeinern
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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