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Zucchinisuppe (LOGI / Low Carb)


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Zutaten

2 Portion/en

Suppe

  • 500 g Zucchini, in groben Stücken
  • 30 g Ghee
  • 400 g Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 10 Prisen Pfeffer
  • 5 Prisen Salz
  • 3 Prisen Muskatnuss
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zucchinisuppe Low Carb
  1. - Ghee und Zucchini 7 min/100 Grad/Stufe 1 dünsten,

    - Gemüsebrühe zugeben und weitere 15 Min/100 Grad/Stufe 1 kochen.

    - Die Suppe 20 Sek/Stufe 10 pürieren.

    - Mit Sahne, Pfeffer, Salz und Muskatnuss bei 1 Min./Stufe 3/100 Grad nochmals erwärmen.

     

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Tipp

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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