Mediterrane Putenröllchen von Honibee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Mediterrane Putenröllchen

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1 TL Gemüsebrühpaste
250 g Langkornreis
1000 g Wasser
4 Stück Putenschnitzel
1 Paprikamix (rot, gelb, grün)
500 g Champignons
1 Zucchini
Salz, Peffer, Paprika edelsüß
160 g Bacon-Jam (Speck-Tomaten-Chutney)

Soße

100 g Schmand
50 g Mehl
1/2 Pck. Italienische Kräutermischung, TK

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mediterran

Zubereitung

Gemüsebrühpaste in den Mixtopf geben, Gareinkörbchen einhängen, Langkornreis einwiegen, Wasser einfüllen.

Putenschnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, mit je ca 2 EL Bacon-Jam bestreichen, aufrollen und in den Varoma-Behälter legen. Varomaverschließen, aufsetzen und 15Min./Varoma/St. 1 vorgaren.

Varoma-Einlegeboden in den Varoma einsetzten, Gemüse in mundgerechte Stückchen schneiden und darauf verteilen. Varoma verschließen und 15 Min./Varoma/St. 1 garen. Fleisch und Gemüse warm halten, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.

Soße:

500g Garflüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen, Schmand, Mehl und Kräuter in den Mixtopf geben, 3 Min./90°C/St. 4 garen und dann 10Sek./St. 4-8 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
jetzt kaufen!

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Mein Bacon-Jam kann auch sehr gut durch Tomaten- oder Basilikum-Pesto ersetzt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.