Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Butterloch-Mandelkuchen
- 500 Gramm Mehl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, siehe Tipp
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Milch
- 100 Gramm Öl
- 1 Stück Ei
- 250 Gramm Magerquark, Siehe Tipp
- 100 Gramm Mandelblättchen
- 100 Gramm Zucker
- 150 Gramm Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten (bis auf die Mandelblättchen, 100 gr. Zucker und 150 gr. Butter) in den Mixtopf füllen und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
Ein Backbleck einfetten und den Teig (mit etwas Mehl bestäubt) darauf ausrollen. Dabei am Rand etwas andrücken.
Nun die 150 gr. Butter in kleine Würfel schneiden und in den Teig drücken.
Mandelblättchen mit 100 gr. Zucker in einer separaten Schüssel vermischen und auf dem Kuchen verteilen.
20 Minuten bei 180°C Umluft backen.
Abkühlen lassen. Lauwarm oder abgekühlt genießen.
Dazu passt Sahne oder Eis.
Tipp
Benutze statt Magerquark immer 20%tigen, macht das einfach nach Eurem Geschmack.
statt Vanillezucker nehme ich immer Tonkabohnen-Zucker
Fotos der Zubereitung siehe in der Fotogalerie
der Kuchen ist bei uns heiss begehrt und kommt immer gut an
statt Vanillezucker nehme ich immer Tonkabohnen-Zucker
Fotos der Zubereitung siehe in der Fotogalerie
der Kuchen ist bei uns heiss begehrt und kommt immer gut an
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super leckerer Butterkuchen und schnell gemacht. Ich habe ihn auf einem grösseren Backblech ausgerollt, daher ist meiner nicht so hoch wie auf dem Foto geworden, aber geschmeckt hat er allen sehr gut.