- TM31
Zutaten
- 6 Eier
- 120 Gramm Butter
- 15 Gramm Stevia
- 200 Gramm Magerquark
- 200 Gramm Dinkelmehl 630
- 1 Msp. Vanille, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier trennen
Eiweiß in einen gut gekühlten Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und ca.3 Minuten/Stufe 4 steif schlagen.
Eiweiß umfüllen und Rühraufsatz entfernen.
Eigelb, Butter, Stevia und Quark im Mixtopf 2 Minuten/Stufe 4 vermischen.
Mehl zufügen und nochmals ca. 1 Minute/Stufe 3 verrühren.
Zum Schluss Eischnee mit dem Spatel bei Stufe 4 kurz (ca.15-20 Sekunden) unterrühren.
Im Waffeleisen backen.
Tipp
Wenn` s schnell gehen muss, kann auch auf die Eiertrennung verzichtet werden. Die Waffeln sind dann aber nicht mehr ganz so "fluffig".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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