Zubereitungszeit
1h 30min
Gesamtzeit
1h 42min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.03.2016
geändert: 29.03.2023
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Margarine
- 1 Ei
- 2 unbehandelte Orangen, Schale davon
Glasur und Dekoration
- Puderzucker
- Orangensaft
- Streudekor nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Orangen waschen und gut abtrocknen. Dann die Schale abreiben.
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./
" Modus „Teig kneten“" gut durchkneten.
60 Minuten kalt stellen.
Den Teig in Portionen wenige Millimeter dick ausrollen und mit einer Ei- Ausstechform ausstechen.
Bei 160- 180°C ca. 8-12 Minuten backen. Das variiert je nach Backofen. Bei weniger Temperatur dauert es etwas länger, die Kekse werden jedoch gleichmäßiger gebacken.
Auf einem Gitter auskühlen lassen. - 3 EL Puderzucker mit etwas Orangensaft verrühren. Da die Qualität von Puderzucker variiert, gebe ich hier keine genauen Mengen an. Die Glasur sollte entweder recht fest sein (dann wird sie auf den Keksen relativ dick) oder flüssiger (dann wird sie auf den Keksen dünn).
Auf die Kekse mit einem kleinen Pinsel oder Espressolöffel auftragen- nicht zu viel pro Keks!
Nach Belieben mit Streudekor verzieren.
Teig
Verzieren
Tipp
Die Kekse können natürlich zu jeder Jahreszeit auch mit anderen Ausstechformen hergestellt werden!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, die Kekse sind sehr lecker. Sie lassen sich gut verarbeiten und schmecken sehr gut!
Top!
Super Rezept. Teig lässt sich sehr gut verarbeiten.
Hatte keine frischen Orangen da - Orangenzucker tut es ebenso!
Wird gleich gespeichert!
Deine Kekse habe ich als kleine Ostergeschenke gebacken.
Ich fand sie sehr lecker. Vielen Dank
Die sind lecker! Ich habe sie als "Konfirmationskekse" gebacken. Habe weiße Schokostücke mit in den Teig gemischt und statt Zuckerguss weiße Kuvertüre zum Verzieren genommen.
Was für eine süße Idee mit den "Ostereierkeksen".Habe sie heute mit meinem Enkel gebacken.Sehr lecker ,besonders der Orangengeschmack.Habe noch niemals zu Ostern Kekse gebacken aber du hast mich durch die hübschen bunten "Eier" animiert.Könnte glatt zu einer österlichen Tradition werden.Danke und frohe, gesegnete Ostern.