- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 1 Eigelb
- 70 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 25 g Kakao
- 90 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Creme
- 200 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Soforgelatine
- 40 g Vanillesirup
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Eigelb in den
3,5 Minuten / Stufe 5
Zucker und Vanillezucker dazu geben
30 Sekunden / Stufe 5
Kakaopulver dazu geben
30 Sekunden / Stufe 5
(langsam steigern)
Mehl und Backpulver dazu geben
30 Sekunden / Stufe 5
( langsam steigern)
Den Teig auf ein mit Backpaier ausgelegtes Backblech streichen und für ca. 12 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen backen.
Dann stürzen und das Backpapier entfernen, ggf. die unschönen Ränder abschneiden und den Boden längs halbieren.
Vollständig auskühlen lassen.
Alle Zutaten zur Sahne hinzufügen und steif schlagen (Ich habe es mit dem Handmixer gemacht)
Die Creme auf eine Bodenhälfte geben und die andere darüber legen.
Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann erst schneiden.
Teig
Creme
Tipp
Beim Sirup könnt Ihr mit anderen Geschmacksrichtungen variieren (oder auch ganz weg lassen).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
8/10 Punkten. Sehr lecker. Die Creme hätte ich gerne Vanilliger
Aber meine Arbeitskollegen fanden die zT besser als das Original 
Also ich kaufe keine Originalteile, finde die zu süß
Aber die Schnittchen sind ja sowas von schnell gemacht...
Wahnsinn!
Meine Kinder und mein Mann sind begeistert... Danke Thermiangel!!! Liebe Grüße Viola
WOW Ich habe sie gestern gleich getestet und unsere ganze Familie war begeistert. Der Boden hat genau die richtige Konsistenz und mit der Creme einfach perfekt. Ich hatte nur Erdbeersirup da aber selbst damit waren sie einfach mega lecker. Danke für das tolle Rezept und auch Danke, dass Du immer so tolle Videos machst.
Hört sich super an, wielang halten die im Kühlschrank? Werden demnächst getestet danach kommen die Sterne
Hallo Puma, da muss ich passen, ich habe es noch nicht getestet, ich habe sie gerstern gemacht, heute schmecken sie noch super und ich glaube, morgen sind sie alle
LG Conny