Waldbeermarmorkuchen von Zarandra. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

14 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Zarandra

published: 22.03.2017

geändert: 22.03.2017

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Zutaten

Waldbeermarmorkuchen

150 g Waldbeeren, gefroren
200 g Zucker
250 g Butter
2 geh. TL abgeriebene Orangenschale
etwas Salz
5 Stück Eier
450 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
70 g Milch, 1,5 % Fett
4 EL Orangensaft
50 g Mandeln, gemahlen
100 g Puderzucker

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Zubereitung

1. Waldbeeren püriern

Waldbeeren in den Thermomix geben
30 g Zucker hinzufügen
20 sek. Stufe 5
Umfüllen

2.
Butter, Zucker, Orangensaft und 1 prise Salz

4 min. Stufe 5 rühren.
Eier im Abstand einer 1/2 min. Durch das Loch zugeben.

3.
Mehl, Stärke, Backpulver, Milch und 3 El Orangensaft

40 sek. mithilfe des Spatel Stufe 5 unterrühren

4.
Die Hälfte des Teiges in eine Gugelhupfform füllen
Waldbeeren und Mandeln

30 sek. Stufe 5
Auch in die Form.
Mit einer Gabel marmorieren
Im vorgeheizten Backofen (175grad) 60 min. backen

5.
In der Form 10 min. abkühlen lassen
Dann auslösen
Puderzucker mit Rest Saft vermischen und einpinseln

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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