- TM31
Zutaten
Logi - Methode
- 100 g Speisekleie, Weizenkleie
- 100 g Eiweiß, Pulver neutral
- 100 g Leinsamen, geschrotet
- 100 g Walnüsse, gehackt
- 8 Stück Eier
- 4 geh. TL Backpuver
- 500 g Quark, 20%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Leinsamen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Walnüsse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern danndie übrige Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca.4Min./Stufe Kneten einem homogenen Teig verarbeiten und diesen 10 Minuten ruhen lassen.
Tipp
Anschließend den Teig zu einem Brotlaib formen und auf einem Backblech bei 180°C 25 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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