Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 17.01.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 500 g Weizenmehl, (550)
- 1 Trockenhefe oder 1/2 Frischhefe
- 3 TL Zucker
- 2 TL Salz
- abgr. Zitronenschale
- 1 BE Creme fraiche
- 50 gzerlassene Butter
- 125 ml lauwarme Milch
- 1 mittelgroßer Apfel grob geraspelt
- 2-4 ELfeingeschnitte Zitronenmelisse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Apfel schälen und mit Zitronenmelisse 10Sek. Stufe 5 zerkleinern (umfüllen)
Milch und Butter 2 Min auf 37°C Stufe 3 rühren und restliche Zutaten zugeben und 3 Min
" Modus „Teig kneten“" rühren.Teig in 4 Portionen teilen und gerundet oder gekugelt in Backfom geben.
Silikon 26 oder Backform 26 bitte vorher einfetten. Ca 40 Min gehen lassen (an warmen Ort)
Backen mit Schüsselchen Wasser 180° Umluft ca 45Min
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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