Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 23.01.2013
geändert: 02.05.2025
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudeln

  • 70 g Käse, z. B. Emmentaler oder Gouda
  • 1 Zwiebel, klein
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 450 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 250 g Hartweizennudeln
  • 1 Paprika, (Rot oder Gelb)
  • 70 g Schafskäse oder Fetakäse, (den echten)
  • 100 g gekochter Schinken in Stücken, (optional)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Nudeln
  1. Emmentaler in Stücken in denMixtopf geben. 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Wasser, Sahne, Brühe, Salz und Muskat zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Nudeln zugeben und je nach Nudelsorte Zeit laut Packungsangabe/100°C/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" kochen.

    In Streifen geschnittene Paprika, Schafskäse in kleinen Würfeln, Emmentaler sowie den Schinken dazugeben und nochmal 3 Min./70°C/Linkslauf"Linkslauf" /StufeSanftrührstufe"Sanftrührstufe" mit hilfe des Spatels kochen.

    Danach sofort servieren.

Tipp

Am Besten etwas Salat dazu reichen, die Nudeln sind sättigend!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht

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Schafskäse-Sahnenudeln all in one
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