Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.10.2013
geändert: 27.09.2016
Zutaten
Soße
- 400 g Früchte
- 100 g Gelierzucker 2:1
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Ca. 10 Min./100°/Stufe 1. Die Soße sollte geringstenfalls 1 Min.kochen.
Danach dreht man ganz langsam bis auf Stufe 8 auf und man bekommt eine leckere Samtsoße.
Brombeeren und Himbeeren pürriere ich anschließend durch ein Haarsieb(wegen der Körner).
In Twist-Off Flaschen hält sich die Soße sehr lange.
Zubereitung
Tipp
Man kann auch tiefgefrorene Früchte unaufgetaut) nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mmmmh lecker, habe die Fruchtsosse mit Pflaumen gemacht und etwas Vanillezucker dazu. Wer mag noch eine Prise Zimt dazu. Werde ich auch noch mit anderen Früchten kochen. Ideal zu Quark, Yoghurt Shakes und Smoothies. Danke für s Teilen
Ein spitzen Rezept! Habe TK-Obst genommen, klappt super. Nachdem ich die Himbeeren und Brombeeren vorher durch ein Sieb gedrückt hab, war es knapp 400 g reiner Fruchtsaft. Den Gelierzucker habe dann etwas erhöht.
Vielen Dank für's Einstellen.
Einfach und superlecker! Schmeckt als Erdbeersoße im Joghurt, im Quark, über Pudding, Grießbrei, Eis und auch als Erdbeermilch. Sogar für Smoothies nehmen ich sie her, wenn ich grad keine frischen oder TK-Erdbeeren im Haus hab.
Danke für das Rezept.
Ein super Grundrezept für Fruchtsoßen z. B. für Eis - ich habe mich an Varianten getraut:
Grundrezept mit Erdbeeren - 5 gr. Vanillezucker, dafür nur 95 gr Gelierzucker - 2 TL Wodka
Grundrezept mit Birnen - Birnen2x kurz in Intervallen zerkleinert, etwa 5 gr Ingwer, 2 TL Williams Christ,
1/2 Zimtstange, 2 Nelken, 2 EL Apfelsaft - wird ziemlich süß
Grundrezept mit Dosenpfirsich u Dosenmango - ohne irgendwelche extras
aber nur 60 gr Gelierzucker
Alle lecker!!!
Perfekte Soße, schnell und einfach und sehr lecker noch dazu !
Etwas verspätet, aber die Soße ist der Hammer! Danke!
Ich bereite gerade diese DessertSoße zu, ich bin gespannt wie es morgen zum Silvester Dinner ankommt. Servieren tue ich es morgen zu Einer Yoghurtbombe.
Wieder so ein tolles Rezept, 10 Bewertungen und keine Kommentare, schade