Zutaten
Gelee
- 1000 Gramm helle Weintrauben
- 500 Gramm Gelierzucker 2 :1
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die gewaschenen, entstielten Weintrauben in den
"Mixtopf geschlossen" .Meßbecher auf die Öffnung und gut festhalten.
1 Min.
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 6 - 8.Inhalt durch ein feines Sieb laufen lassen.
Den Saft ( ergibt ca. 750 g) zurück in den
"Mixtopf geschlossen" , Gelierzucker und den Spritzer frischen Zitronensaft dazu. Varoma/10 - 13 Minuten/ Stufe 2 .
Auf den Mixtopf als Spritzschutz das Garkörbchen stellen.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese auf den Kopf stellen.
Tipp
Linkslauf, damit die Kerne und die Schalen nicht mitzerkleinert werden. Dann wirds auch ein klareres Gelee.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
seehr lecker, ich hatte eine Menge Weintrauben und habe diese Marmelade gemacht. Mein Mann, sonst sehr wählerisch, mag sie sehr gerne
Aber eine kleine Anmerkung: auf den Kopf stellen, kann man machen, muss aber nicht. Völlig sinnlos und mit etwas Pech bleibt alles am Deckel kleben
Einfach zu machen, mit einem leckeren Ergebnis
Hat gut funkioniert, habe mit Stufe 6 prüiert, hatte wohl nicht das feinste Sieb und hatte daher 800g Saft, wurde aber trotzdem fest.
Dieses Jahr wieder gemacht,super schnelles einfaches Rezept, und sehr schmackhaftes Traubengelee!
Die Weinernte (1 Weinstock) fiel in diesem Jahr außerordentlich gut aus
.
Und dieses Rezept ist optimal für uns - schnell und einfach zu kochen und seeeehr lecker!
Kalema
Wenn man aber viele helle Trauben mit Kern im eigenen Garten hat und diese verarbeiten will, dann so.
Ansonsten kauft man kernlose.
Hy. Man könnte doch auch gleich kernlose Trauben nehmen, oder?
Das Rezept war perfekt für meine kleinen roten Trauben, aber höher als Stufe 6 werde ich nicht mehr entkernen, weil mir es trotz
"Linkslauf" die Kerne zerkleinert hat. (Konnte sie trotzdem noch raussieben) 5 Sterne, die Kinder sind begeistert!
Geht einfach und schmeckt prima. Ich habe noch ein bisschen Apfelsaft hinzugefügt, weil es zuwenig reiner Traubensaft war.
Einfach nur genial. Hatten helle Weintrauben aus dem Garten noch übrig. Echt lecker !!!