Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 08.04.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 4 Frühlingszwiebeln, in Stücke
- 10 gButter oder Walnussöl
- 2 Kohlrabi, (450 - 500 g), in Stücke
- 1 Kartoffel, (80 - 100 g), in Stücke
- 500 g Wasser
- 2-3 TL Gemüsebrühe, nehme die von Gefr...
- 1 TLsüßer Curry
- 1/2 TL Zucker
- 3 Priesen Pfeffer
- 1 TL Tahini (Sesampaste - Asialaden)
- 1 TL Zitronensaft, (z.B. von Hitchc...)
- 50 gBio-Schlagsahne oder fettreduzierte Alternativen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel &
Frühlingszwiebeln 7 Sek. Stufe 5 zerkleinern
Butter oder Öl zufügen und 2 Min. Varoma /Stufe 1 dünsten
Kohlrabi & Kartoffel hinzufügen, 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern, dann 5 Min./ Varoma/
Stufe 2 dünsten
Wasser, Gemüsebrühepulver, Curry, Zucker, Pfeffer dazu und 15 Min./ 100°C/ Stufe 2 garen
evtl. nun 3-4 kleine Wiener auf den Deckel legen, damit diese vorgewärmt werden
nach Ende der Garzeit 10 Sek. Stufe 8 pürieren
mit Sesampaste (geht auch ohne), Zitronensaft, Sahne und evtl. etwas Salz
abschmecken, nochmals 5 -10 Sek. Stufe 3-4 verrührenGuten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Das Rezept klingt gut. Werde es demnächst ausprobieren. Melde mich wieder. Bin gespannt! LG...ilse
Das teste ich die Tage...bin gespannt!