Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 04.11.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 200 g rote Linsen
  • 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel, (Reformhaus) , Oregano, 150 ml Weißwein
  • 2 Dosen Tomaten
  • 500 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco
  • 1 -2 EL Olivenöl
  • zum Anrichten:
  • 1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, Basilikum
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 200 g rote Linsen    waschen, abtropfen lassen



    3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe auf laufendem Messer zerkleinern,



    2 EL Olivenöl dazu , 3 Min ,100 Grad Stufe 2 andünsten,


    1 Tl Kreuzkümmel (Reformhaus) , 1 Tl Oregano,  Linsen, 100 ml Weißwein,
    2 Dosen Tomaten
    350 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,
    alles 30 min, 90 Grad, Stufe 3-4  köcheln lassen,
    auf  Stufe 10 kurz pürieren,


    mit restlichem Wein und Brühe verdünnen, bis die Konsistenz cremig ist,
    nochmals gut abschmecken,
    1 -2 El Olivenöl einrühren,
    zum Anrichten:
    1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, mit Basilikum dekorieren


    mit Würstchen als Eintopf gut geeignet, auch zum Einfrieren


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Türkische Linsensuppe
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Kommentare

  • 22. März 2012 - 15:42

    Hallo Lilli2010,

    nimm geschälte Tomaten - werden ja eh zerkleinert tmrc_emoticons.;)

  • 19. März 2012 - 16:51

    Hallo

    Sie haben 2 Dosen Tomaten angegeben

    kleine Dosen gehackt oder ganze? tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.)

     

  • 1. Februar 2012 - 07:43

    Steve Hört sich sehr lecker an....schon abgespeichert...mmmmhhh..koch ich heute...

  • 6. Januar 2012 - 19:02

    mir schmeckts, das mach ich mal wieder Love

    super auch 4 Sterne!

     

  • 15. Juli 2011 - 17:19

    Habe gestern mit einer Freundin türkisch gekocht. Die Suppe haben wir auch probiert.

    Super lecker.

    VG

    Fischdrea  

  • 3. März 2011 - 15:05

    Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan... tmrc_emoticons.~ Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.

  • 3. März 2011 - 15:05

    Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan... tmrc_emoticons.~ Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.

  • 9. Februar 2011 - 15:27

    deine Suppe! Mein Mann ist Türke, da bin ich immer froh, wenn ich ein türkisches Rezept finde.

    Hab das ganze als Eintopf (ohne pürieren, mit türkischen Rindswürstchen) gemacht und dazu das türkische Fladenbrot . War lecker, meinem Mann hat es super geschmeckt und sogar meinen drei Kids und dem Freund meiner Tochter hats geschmeckt.

    4 Sterne von mir.tmrc_emoticons.)

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