- TM31
Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, (Reformhaus) , Oregano, 150 ml Weißwein
- 2 Dosen Tomaten
- 500 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco
- 1 -2 EL Olivenöl
- zum Anrichten:
- 1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200 g rote Linsen waschen, abtropfen lassen
3 Schalotten, 1 Knoblauchzehe auf laufendem Messer zerkleinern,
2 EL Olivenöl dazu , 3 Min ,100 Grad Stufe 2 andünsten,1 Tl Kreuzkümmel (Reformhaus) , 1 Tl Oregano, Linsen, 100 ml Weißwein,
2 Dosen Tomaten
350 Gemüsebrühe, Chilisalz, Pfeffer, Meersalz, Tabasco in
"Mixtopf geschlossen" geben,
alles 30 min, 90 Grad, Stufe 3-4 köcheln lassen,
auf Stufe 10 kurz pürieren,mit restlichem Wein und Brühe verdünnen, bis die Konsistenz cremig ist,
nochmals gut abschmecken,
1 -2 El Olivenöl einrühren,
zum Anrichten:
1 Klecks Creme fraiche, od. Sahnejoghurt, mit Basilikum dekorierenmit Würstchen als Eintopf gut geeignet, auch zum Einfrieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Lilli2010,
nimm geschälte Tomaten - werden ja eh zerkleinert
Liebe Grüße Milchkaffe
Hallo
Sie haben 2 Dosen Tomaten angegeben
kleine Dosen gehackt oder ganze?
Normal 0 21 false
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
mir schmeckts, das mach ich mal wieder
super auch 4 Sterne!
Habe gestern mit einer Freundin türkisch gekocht. Die Suppe haben wir auch probiert.
Super lecker.
VG
Fischdrea
LG
DREA
Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan...
Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.
Liebe Grüße Milchkaffe
Von mir gibt's 5 Sterne, sehr lecker.Meine Kinder und ich waren begeistert - mein Mann ist leider kein Kreuzkümmel-Fan...
Haben dazu auch das Fladenbrot gemacht.
Liebe Grüße Milchkaffe
deine Suppe! Mein Mann ist Türke, da bin ich immer froh, wenn ich ein türkisches Rezept finde.
Hab das ganze als Eintopf (ohne pürieren, mit türkischen Rindswürstchen) gemacht und dazu das türkische Fladenbrot . War lecker, meinem Mann hat es super geschmeckt und sogar meinen drei Kids und dem Freund meiner Tochter hats geschmeckt.
4 Sterne von mir.