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Zutaten
1 Portion/en
Babybrei mit Fenchel, Karotten und Hirse
- 50 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stückchen
- 50 Gramm Karotten, geschält und in Scheiben
- 50 Gramm Fenchel, gewaschen, in Stückchen
- 70 Gramm Wasser
- 10 Gramm Hirseflocken
- 3 Esslöffel Orangensaft, 100 %iger
- 1 Esslöffel Rapsöl
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Die Kartoffeln, Karotten und den Fenchel in den Mixtopf geben und 70 ml Wasser hinzufügen und 10 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Die Hirseflocken einwiegen und weitere 2 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Nun Saft und Öl zugeben. Alles 30 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
Wenn der Brei zu dickflüssig ist, alles mit dem Spatel nach unten schieben und warmes, abgekochtes Wasser hinzugeben. Die Menge hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Alles nochmals 20 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann gut gleich die doppelte Menge zubereiten. Hält sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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