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Gemüse-Polenta-Brei

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 300 g Wasser
  • 40 g Minuten-Polenta
  • 300 g Gemüse, (Z.B. Karotten und Zucchini)
  • 80 g Obstsaft
  • 25 g Rapsöl
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Gemüse waschen, in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und je nach Gemüse 4-8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

  2. Wasser und Polenta in den Mixtopf geschlossen geben und für 12 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 3 köcheln lassen.

  3. 10 Minuten quellen lassen, danach Saft und Öl hinzugeben und je nach gewünschter Konsistenz gegebenfalls noch pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Brei ist anfangs noch etwas flüssiger, zieht aber noch nach.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Geht schnell und einfach, ist bei dem Wurm und...

    Verfasst von 10spock am 26. Mai 2018 - 08:04.

    Geht schnell und einfach, ist bei dem Wurm und auch bei der Mama super angekommen.😊

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  • Ich füttere diesen Brei seit

    Verfasst von N.N. am 14. September 2015 - 22:55.

    Ich füttere diesen Brei seit dem achten Monat, wüsste aber nicht was nach Einführung der verwendeten Gemüsesorten dagegen spräche, wenn man ihn fein püriert schon sehr früh gibt. Da die Polenta aus Mais gemacht wird, ist auch das keines der "potenziellen Allergene". 

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  • Ab wann darf man diesen Brei

    Verfasst von Maikestm am 11. September 2015 - 23:49.

    Ab wann darf man diesen Brei füttern ?

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  • Geht fix, Mengenangaben sind

    Verfasst von MurmiMama am 9. September 2015 - 21:50.

    Geht fix, Mengenangaben sind gut!  tmrc_emoticons.)

    Mal sehen, ob es dem Junior schmeckt.

     

    Update: vom Nachwuchs getestet und für lecker befunden! 

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