Möhren-Zucchini-Kartoffel-Brei von Backtante78. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Möhren-Zucchini-Kartoffel-Brei

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

50 g Kartoffeln
50 g Möhren
50 g Zucchini
400 g Wasser
1/2 Orange ausgepresst
2 TL Rapsöl

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Kartoffeln, Möhren und Zucchini in den "Mixtopf geschlossen" geben

3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben

Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und 15 Min/Varoma/Stufe 1 garen

Gareinsatz mit dem Spatel entnehmen, Mixtopf leeren, Garflüssigkeit dabei auffangen

Inhalt des Gareinsatzes, Orangensaft, 60 - 80 g Garflüssigkeit, Rapsöl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek/Stufe 10 pürieren

Brei im Mixtopf ca. 7 Min/Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen. Umfüllen

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können auch andere Gemüsesorten oder auch nur Karotte mit den Kartoffeln zu einem Brei verarbeitet werden.

Die Menge der zugesetzten Garflüssigkeit richtet sich nach der gewünschten Breikonsistenz

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.