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Nudel-/Reis-Gemüse-Fleisch-Brei

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Nudel-/Reis-Gemüse-Fleisch-Brei

  • 25 Gramm Vollkornnudeln oder -reis, roh gewogen!
  • 100 Gramm Gemüse, z.B. Karotten, Kürbis, Pastinake, etc.
  • 30 Gramm mageres Fleisch, z.B. Hähnchen, Pute, Rinderfilet
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 EL Rapsöl/Beikostöl, 8 - 10 Gramm
  • 2 EL Vitamin-C-reicher-Obstsat, z.B. Apfel- oder Orangensaft
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Gemüse und Fleisch in Stücke schneiden.

    Nudeln oder Reis nach Packungsanleitung ohne Salz kochen und abgießen.

    2. Zubereitung

  2. 1. Gemüse und Fleisch zusammen im Mixtopf geschlossen 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Anschließend in den Gareinsatz geben.

    2. Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    3. Gareinsatz mit dem Spatel entnehmen und Garflüssigkeit aus dem Mixtopf auffangen.

    4. Nudeln/Reis mit dem Inhalt des Gareinsatzes und ca. 50 g Garflüssigkeit und Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.

    5. Brei umfüllen und vor dem Füttern abkühlen lassen

    6. Vor dem Füttern 2 EL Obstsaft unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt ca. 200 Gramm.

Anstatt einer Gemüsesorte, können auch 2 gemischt werden. Z.B. eine dem Baby schon bekannte Sorte und ein wenig von einer neuen Sorte.

Der Brei kann auch auf Vorrat gekocht werden. Einfach die Mengen anpassen. Ich bevorzuge WECK-Gläser, der Brei hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche. Eingeforener Brei mehrere Monate.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das feine

    Verfasst von m4r1p0z4 am 10. Juli 2016 - 14:57.

    Danke für das feine Richtwert-Breirezept! Die Konsistenz des Breis gefällt mir sehr gut. Habe heute beim ersten Versuch Zucchini, Karotte, Nudeln und Rind verkocht.

    Meine Tochter  (fünfeinhalb Monate) isst noch nicht so große Portionen, bei uns gehen sich mit der angegebenen Menge schöne zwei Mahlzeiten aus.

    Weil nach den Gläsern gefragt wurde: ich erhitze die Gläschen, die ich aufhebe nach dem Befüllen noch einmal ca 20 Minuten  im Varoma, die Deckel lege ich extra hinein, und verschließe dann den heißen Brei mit dem heißen Deckel

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  • Unseren kleinen hat es auch

    Verfasst von AntCev1989 am 4. Mai 2016 - 14:05.

    Unseren kleinen hat es auch sehr geschmeckt.

    Haben Reis, Süßkartoffel, Kartoffeln rein.

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  • Es schmeckt.... Mein Sohn

    Verfasst von jfrosch am 30. Januar 2016 - 10:24.

    Es schmeckt....

    Mein Sohn findet es meeeeega lecker.

    Wir nehmenpastinake und kürbis dazu .

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  • Hallo wie machst du das mit

    Verfasst von DolceTopo am 14. Dezember 2015 - 20:03.

    Hallo wie machst du das mit den Gläsern? Lg

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