Tomatensauce für groß und klein von Gluecksklee 2014. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce für groß und klein

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Sauce

1 Zwiebel
2 EL Rapsöl
600 g stückige Tomaten
4 Zweige Basilikum
Salz und Pfeffer
150 g Frischkäse
350 g Penne

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Zuerst Blätter von den Basilikumzweigen zupfen , waschen im "Mixtopf geschlossen" 3sec. stufe 8 zerkleinern

Umfüllen

1Zwiebel in halbieren und in den "Mixtopf geschlossen"

5sec. stufe 8 zerkleinern

2 EL Öl hinzufügen und 4min 120Grad Stufe 1 dünsten

Tomaten hinzu geben und gemeinsam 10 min 70Grad "Linkslauf" "Sanftrührstufe" köcheln

Basilikum hinzu und mit Pfeffer und Salz nach Bedarf würzen

Frischkäse hinzu geben und nochmals 2min bei 70Grad stufe 1 köcheln

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.