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Bärlauchwaffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Stück

  • 120 g Bärlauch, in Streifen geschnitten
  • 10 g Butter
  • 120 g Gouda, gewürfelt
  • 200 g Mehl
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Backpulver
  • 4 Eier
  • 150 g Kochsahne
  • 100 g Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskat
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  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Bärlauchwaffeln

  1. Den Bärlauch in den Mixtopf geben 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Butter dazu, 3 Min./100°/Stufe 3 andünsten und umfüllen.

    Topf etwas abkühlen lassen, dann den Käse 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Den Bärlauch und die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben und alles 1,5 Min./Stufe 3 vermischen.

    Evtentuell noch mal nachwürzen.

    Teig 1/2 Stunde ruhen lassen und dann auf dem Waffeleisen abbacken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sind super fluffig und schmecken lecker zu nem kleinen Salat.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super super lecker. Hatte leider nur 40 g...

    Verfasst von Sonne231182 am 12. April 2017 - 14:29.

    Super super lecker. Hatte leider nur 40 g bärlauch aber selbst so schmeckten sie super lecker. Und ich habe 10 rausbekommen

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  • Habe die Waffeln heute

    Verfasst von JuliaFlei86 am 15. Juni 2016 - 20:55.

    Habe die Waffeln heute gemacht. Hab da noch schinkenwürfel reingegeben. Super lecker. Wir es bei uns öfter geben.

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  • Oh, das liest sich gut Ich

    Verfasst von Ireen am 22. März 2016 - 19:30.

    Oh, das liest sich gut tmrc_emoticons.)

    Ich bin morgen mit einer Bekannten unterwegs, um Bärlauch am Hesselberg  zu ernten - dieses Rezept ergibt eine wilkommene Verarbeitungsmöglichkeit !! ... denn nicht jeder mag z.B.Suppe davon  .... oder Bärlauchsoße ....

    Ireen

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