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Käse-Schinken-Hörnchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

40 Stück

Käse-Schinken-Hörnchen

  • 220 Gramm Milch, 3,5% Fett, zimmerwarm
  • 40 g Hefe
  • 80 g Butter, Weich, in Stücken
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl, Type 405
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • Gouda in Scheiben
  • Kochschinken
  • 1 Eigelb
  • Sesam
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Hefeteig
  1. Milch und Hefe in Mixtopf geben und 2 Min / 37° / St. 2 verrühren.
    Butter, Ei, Mehl und Salz zugeben. 2 Min / Knetstufe.
    Teig in einer Schüssel ca. 1 Stunde gehen lassen.
  2. Teig in 5 Teile teilen.
    Jedes Teil zu einem Kreis ausrollen achteln.
    In jede Ecke je ein Stück Kochschinken und Käse legen.
    Von der breiten Seite zu einem Hörnchen rollen.
    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
    Mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen.

    Bei 200° Heißluft ca. 15 Min backen.

    Die Hörnchen kann man frisch einfrieren und bei Bedarf auftauchen. Dann schmecken sie wie grad gebacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super Teig!...

    Verfasst von emu am 26. August 2021 - 11:09.

    Super Teig!
    Hörnchen sind echt top geworden!!! Love

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von essenüberaschung am 7. Mai 2017 - 21:11.

    Cooking 1

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  • Sehr lecker Sahen bei mir zwar nicht wie gemalt...

    Verfasst von hetolu am 5. Mai 2017 - 17:21.

    Sehr lecker. Sahen bei mir zwar nicht wie gemalt aus aber der Geschmack war der Knaller. Ich habe variiert und teils Ajvar oder Rauchfleisch rein und Bergkäse

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  • Sind super 😋

    Verfasst von jeannetteihde am 15. April 2017 - 08:06.

    Sind super 😋

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  • sehr gut und schnell gemacht, schmecken am besten...

    Verfasst von WinnerTM5 am 11. April 2017 - 22:02.

    sehr gut und schnell gemacht, schmecken am besten frisch oder wie beschrieben einfrieren.........

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