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Muffins - Pikant - Mediterran - Lecker

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 1 Stück Chilischote
  • 70 g Schwarze Oliven ohne Stein
  • 150 g Chorizo gewürfelt
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Packung Kräuterquark
  • 50 g Milch
  • 50 g Öl
  • 75 g Röstzwiebeln
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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. Chilischote, Oliven und Chorizo in den Mixtopf geschlossen geben. 5 sec/Stufe 4 zerkleinern.

    2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minute Modus „Teig kneten“ kneten.

     

    3. Teig in Muffinförmchen füllen, mit Hilfe eines kleinen Löffels den Teig abstreifen.

    Bei 180° ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins hellbraun sind.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann die Muffins mit etwas Basilikumöl genießen.

Die Muffins sind auch am nächsten Tag noch gut.

 

 

 

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vielen Dank für die Sterne.

    Verfasst von UdoSchroeder am 29. Februar 2016 - 13:02.

    Vielen Dank für die Sterne. Mir schmeckt das auch richtig gut. Liebe Grüße, Udo

    Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien

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  • Hammer. Richtig lecker. War

    Verfasst von Smokealot am 9. Juli 2015 - 02:29.

    Hammer. Richtig lecker. War mal was anders und wird jetzt öfters mal gemacht. tmrc_emoticons.8)

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