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Pizzateig -klebt nicht

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Das koche ich heute
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Zutaten

7 Portion/en

Pizzateig -Lietzis bester

  • 1 Würfel Hefe
  • 250 g Wasser
  • 50 g Mehl, Typ 00
  • 450 g Mehl, Typ 550
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl, nativ
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Zubereitung

    Lietzis Pizzateig
  1. 250g Wasser , 1Würfel Hefe , 1gestr. TL Zucker Mixtopf geschlossen
    3min./37°C /Stufe 2

    500 g Mehl (Typ s. Zutatenliste ), 1geh. TL Salz , 2 EL Olivenöl Mixtopf geschlossen
    3min./ Modus „Teig kneten“

    30min. Gehzeit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Menge reichte bei uns für 7 kleinere Pizzen. Geht auch gut auf einem Gasgrill.
Ich habe auch noch eine Pizzasoße eingestellt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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