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Rosmarin - Feta - Fladen (Brötchen)


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Zutaten

8 Stück

  • 500 g Mehl
  • 320 g Wasser, lauwarm
  • 1/2 Hefewürfel
  • 2 Prisen Meersalz
  • 200 g Feta, Schafsmilch-Feta
  • 100 g Feta-Creme, z.B. mit Kräutern (z.B. von Aldi)
  • 3 Stängel Rosmarin, oder andere Kräuter nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
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Zubereitung

    Teig Vorbereiten
  1. 1) Mehl & Salz in den Closed lid geben, 10 Sek/Stufe 4 vermengen.

     

     

  2. 2) Wasser, Olivenöl & Hefe hinzugeben, den kleinen Deckel ablassen und ca. 2 Min/Dough mode kneten.

  3. 3) 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

  4. Belag
  5. 1) In der Zwischenzeit den Thermomix kurz auspülen.

     

  6. 2) Feta, Fetacreme und nach Belieben Kräuter in den Closed lid geben und 30 Sek/ Stufe 4 vermengen.

  7. 3) Rosmarin waschen, schneiden.

  8. Backofen
  9. 1) Backofen auf ca. 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.

  10. 2) Teig mit einer Kelle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Müssten ca. 8 gleich große Fladen werden, im Zweifel eher mehr machen, damit sie nicht zu dich sind.

  11. 3) 10 Minuten im Backofen backen.

  12. 4) Anschließend rausholen, Feta Gemisch auf die Fladen geben, mit Rosmarin bestreuen und nochmals ca. 10 Minuten (im Auge behalten, es variiert nach Leistung des Backofens! ) backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir haben dazu Fisch-Filet-Gemüse Päckchen gemacht (gleichzeitig im Backofen gebacken, in Alufolie) & einen grünen Salat dazu gereicht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker!...

    Verfasst von denili am 12. Januar 2017 - 18:56.

    Lecker!

    Habe auch einfachen Frischkäse genommen.

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  • super lecker! Da ich keine

    Verfasst von KochNasenbärin am 8. September 2015 - 12:00.

    super lecker! Da ich keine Feta-Creme gefunden habe, habe ich Frischkäse genommen. War sehr sehr lecker!

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  • Das sieht ja so lecker aus!

    Verfasst von Leni_i am 5. August 2015 - 01:35.

    Das sieht ja so lecker aus! Wird bald probiert und dann bewertet tmrc_emoticons.)

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