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15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen


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Zutaten

30 Stück

15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen

  • 200 g Marzipan
  • 1 Eiweiß
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mandelblättchen
  • Puderzucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Marzipan in groben stücken, Eiweiß und den Zucker in den Mixtopf geben. 20sek/St4 verrühren.

    Teig in eine Schüssel füllen. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und in den Mandelblättchen gut wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad ca 15 min backen.

    Wenn die Plätzchen kalt sind mit Puderzucker bestäuben.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Backt man mit Heissluft? Würde ich nämlich heute...

    Verfasst von gismo12345 am 13. Dezember 2018 - 08:50.

    Backt man mit Heissluft? Würde ich nämlich heute gerne backen🙂

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  • Wow sehr lecker, beim nächsten Mal die Menge...

    Verfasst von inhue am 12. Dezember 2018 - 22:27.

    Wow sehr lecker, beim nächsten Mal die Menge verdoppeln.

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  • Das Rezept ist wunderbar einfach und maximal...

    Verfasst von rainer10 am 11. Dezember 2018 - 17:36.

    Das Rezept ist wunderbar einfach und maximal lecker, danke dafür!

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  • Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein...

    Verfasst von alpenmilch am 10. Dezember 2018 - 09:20.

    Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein MUSS für Marzipan-Liebhaber! Volle Punktzahl.

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  • Super lecker, musste aufpassen das sie nicht...

    Verfasst von Xelena am 9. Dezember 2018 - 19:15.

    Super lecker, musste aufpassen das sie nicht gleich alle vernascht werden.

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  • Sehr lecker, werden auf jeden Fall wieder gemacht...

    Verfasst von Jojojerry am 9. Dezember 2018 - 09:59.

    Sehr lecker, werden auf jeden Fall wieder gemacht .
    Love

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  • Ein Traum . Danke fürs Einstellen.

    Verfasst von Flinthörn am 5. Dezember 2018 - 15:30.

    Ein Traum Cooking 7. Danke fürs Einstellen.

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  • Heute zum ersten mal gemacht und gleich die...

    Verfasst von Zwiewelche am 2. Dezember 2018 - 10:48.

    Heute zum ersten mal gemacht und gleich die vierfache Menge weil ich von einem anderen Rezept noch so viel Eiweiss über hatte. Was soll ich sagen es hat sich gelohnt Cooking 7 sind super lecker und mit dem Löffel in Wasser tauchen auch nicht zu klebrig. Gibt es definitiv wieder

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  • Milly56:...

    Verfasst von fix_tani am 1. Dezember 2018 - 14:57.

    Milly56:
    Da kommt kein Mehl rein

    Lieben Gruß

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  • Milly56:Cora64 hat das Rezept mit mehr Marzipan,...

    Verfasst von saxorella am 1. Dezember 2018 - 14:34.

    Milly56:Cora64 hat das Rezept mit mehr Marzipan, Mehl etc. gemacht... LG und schönes Wochenende

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  • Super schnelles und tolles Rezept....

    Verfasst von Milly56 am 30. November 2018 - 16:30.

    Super schnelles und tolles Rezept.

    Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht, hat super geklappt.

    Vielen Dank fürs Rezept werde es weiter empfehlen.

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  • saxorella: hallo, wo steht denn Mehl in dem...

    Verfasst von Milly56 am 30. November 2018 - 16:27.

    saxorella: hallo, wo steht denn Mehl in dem Rezept?

    ich sehe nicht das sie Mehl dazu gibt 🥺

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  • Super lecker und echt schnell gemacht

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 26. November 2018 - 18:25.

    Super lecker und echt schnell gemacht

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  • Cora64:Hallo, hast du einfach 4 EL Mehl und...

    Verfasst von saxorella am 22. November 2018 - 15:31.

    Cora64:Hallo, hast du einfach 4 EL Mehl und dennoch nur 1 Eiweiß dazugetan? Staubzucker anstelle des "normalen" Zuckers? Liebe Grüße

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  • Super lecker 🤤 man könnte bestimmt auch...

    Verfasst von Franzi-84 am 20. November 2018 - 19:48.

    Super lecker 🤤 man könnte bestimmt auch Mandelhörnchen damit machen

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  • Sehr lecker und einfach. Schmecken nicht nur zur...

    Verfasst von ephorelle am 15. April 2018 - 17:27.

    Sehr lecker und einfach. Schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit sondern auch bei SonnenscheinSmile. Ich habe zum Marzipan noch einen guten Esslöffel Kakao gegeben und den Zucker durch 60 gr Xucker light ersetzt. Wird es wieder gebenSmile

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  • Mehr als Die Hälfte Mandelplättchen übrig...

    Verfasst von Heikrum am 3. März 2018 - 13:43.

    Mehr als Die Hälfte Mandelplättchen übrig gehabt ? ansonsten Top Danke !!

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  • Meeegalecker😍...

    Verfasst von eelchen am 23. Dezember 2017 - 20:55.

    Meeegalecker😍
    Heute auf die schnelle gemacht, für Marzipanliebhaber ein muß !!!
    Danke für's einstellen 👍👍👍

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  • Lecker ...

    Verfasst von Sumphkuh am 22. Dezember 2017 - 13:45.

    Lecker Smile

    schnell gemacht uns sehr köstlich. Ich habe den Teig mit zwei feuchten Teelöffeln zu Nocken geformt und in die Mandeln fallen lassen. Ging super!

    Nach dem Abkühlen noch in Schokolade getunkt - perfekt.

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  • Sehr lecker, aber leider schon leer....

    Verfasst von AngelikaSP1 am 21. Dezember 2017 - 21:41.

    Sehr lecker, aber leider schon leer.

    Hab sie mit 2 Löffeln geformt und gleich in die Mandeln gegeben.
    So haben die Finger gar nicht geklebt.
    Den Puderzucker hinterher kann man sich sparen!
    Gingen echt megaschnell.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Yella112 am 21. Dezember 2017 - 10:56.

    Sehr lecker!
    Danke für den Tipp mit dem kalten Wasser!

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  • Absolut geniales Rezept. Habe die Wölckchen nun...

    Verfasst von Verena Jungherz am 20. Dezember 2017 - 13:13.

    Absolut geniales Rezept. Habe die Wölckchen nun schon zum zweiten mal gebacken und alle sind begeistert!!!

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  • Super lecker . Meine drei sind alle begeistert und...

    Verfasst von Obergurkensmama am 19. Dezember 2017 - 21:09.

    Super lecker Smile. Meine drei sind alle begeistert und ich auch! Ich bekomme nur ca 22 raus, aber das macht uns nichts. Die werden auf jeden Fall wieder gemacht Wink

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  • Super lecker! Machen gerade die 2....

    Verfasst von SarahOausM am 19. Dezember 2017 - 17:58.

    Super lecker! Machen gerade die 2. Ladung😃⭐️

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  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept!...

    Verfasst von Liumei am 19. Dezember 2017 - 14:27.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Kam so gut an, dafür auf jeden Fall 5 Sterne!

    Muss ich zu Weihnachten jetzt nochmal viele Ladungen von backen, hat sich die ganze Familie gewünscht.

    Schöne Weihnachtstage!

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  • Die schmecken uns richtig gut. Vielen Dank für...

    Verfasst von Tallula63 am 18. Dezember 2017 - 16:53.

    Die schmecken uns richtig gut. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Bei YouTube gibt's sogar ein Video dazu!

    Verfasst von lila-Mo am 18. Dezember 2017 - 07:44.

    Bei YouTube gibt's sogar ein Video dazu!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von hallo allilein am 18. Dezember 2017 - 06:38.

    Sehr leckerSmile

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  • Unglaublich lecker und fix gemacht!

    Verfasst von pape8184 am 17. Dezember 2017 - 23:05.

    Unglaublich lecker und fix gemacht!

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  • Schnell gemacht und super lecker 😀

    Verfasst von Nita80 am 17. Dezember 2017 - 18:18.

    Schnell gemacht und super lecker 😀

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  • besabo: da ja nur marzipan, Zucker und eiweiß...

    Verfasst von finchen82 am 17. Dezember 2017 - 07:20.

    besabo: da ja nur marzipan, Zucker und eiweiß drin sind werden sie nicht fest so wie normale Plätzchen. Ich denke so die konsistenz von makronen wäre ein guter Vergleich

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  • Sehr lecker. Sollten die Wölkchen nach dem sie...

    Verfasst von besabo am 16. Dezember 2017 - 19:52.

    Sehr lecker. Sollten die Wölkchen nach dem sie abgekühlt sind noch eine weiche Konsistenz haben? Ja oder Nein.

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  • Was soll man sagen, einfach Göttlich!!!!...

    Verfasst von Elliot 01 am 16. Dezember 2017 - 13:43.

    Was soll man sagen, einfach Göttlich!!!!
    Herzlichen Dank fürs einstellen!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht vielen Dank.

    Verfasst von goin65 am 15. Dezember 2017 - 15:36.

    Sehr lecker und schnell gemacht vielen Dank.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von momawok am 15. Dezember 2017 - 09:48.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Cooking 7

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  • Super lecker und ganz schnell gemacht.

    Verfasst von .chrissi am 15. Dezember 2017 - 07:24.

    Super lecker und ganz schnell gemacht.

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  • Ein absoluter Traum ...

    Verfasst von Blume703 am 14. Dezember 2017 - 22:47.

    Ein absoluter Traum Love
    Meine ganze Familie ist begeistert! Ich habe doch tatsächlich die 5fache Menge gemacht Big Smile
    Naja, das ganze Eiweiß muss ja iwie verwertet werden und Kokosmakronen sind nicht so ganz mein Ding.
    Für alle, die Mandelbögen lieben, sind diese Plätzchen ein absolutes muss.
    Ich würde 10 Sterne vergeben wenn ich könnte Cooking 7

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Thermine125 am 13. Dezember 2017 - 17:31.

    Sehr lecker!
    Ich habe nur 40g Zucker verwendet, dass reicht meines Erachtens völlig aus.
    Wenn aus dieser Teigmenge 30 Wölkchen geformt werden sollen, finde ich die Mandelplättchen viel zu groß. Das nächste Mal werde ich gehackte Mandeln versuchen...
    Danke für dieses Rezept!

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  • Ich bin auch begeistert! Mit nassen Händen war...

    Verfasst von blacknr.one am 13. Dezember 2017 - 16:33.

    Ich bin auch begeistert! Mit nassen Händen war das rollen kein Problem und das Ergebnis ist sehr lecker! Ich hatte allerdings weniger Kugeln raus, nur 24 und Mandeln hatte ich auch noch viel übrig.

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  • Mega,mega, mega lecker! Wir sind alle begeistert!...

    Verfasst von marenwesterheide@gmx.de am 12. Dezember 2017 - 18:54.

    Mega,mega, mega lecker! Wir sind alle begeistert!
    Super schnell! Super einfach! 👍🏻

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  • Sehr, sehr lecker und superschnell gemacht!...

    Verfasst von Cora64 am 12. Dezember 2017 - 10:42.

    Sehr, sehr lecker und superschnell gemachtSmile!
    Hab`s mit 600 gr. Marzipan gemacht und 4 EL Mehl dazu. 160 gr. Staubzucker haben mir von der Süße her gereicht.
    Ergab 72 Stück. Das, mit den nassen Händen formen, ist genial. Die Mandelblättchen bleiben dann schön an den Kugeln kleben. Rezept ist gespeichert und wird wieder gemacht.

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  • Sehr gut gelungen mit nur 40 g Zucker....

    Verfasst von ZAZ am 11. Dezember 2017 - 17:35.

    Sehr gut gelungen mit nur 40 g Zucker.
    Leckerer als gekaufte Marzipankartoffeln und sehr hübsch mit Mandeln und Puderzucker.
    Nun will ich auch mal selber Marzipan herstellen.
    Bin gespannt, ob das noch besser schmeckt ?

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  • sehr schnell gemacht und lecker! Danke

    Verfasst von verand71 am 11. Dezember 2017 - 13:44.

    sehr schnell gemacht und lecker! Danke tmrc_emoticons.-)

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  • Mega lecker...

    Verfasst von Moni9 am 11. Dezember 2017 - 10:37.

    Mega lecker
    Mussten heute schon das zweite mal gemacht werden, da die erste Ladung so schnell verputzt war Smile

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  • Der Teig war nicht so einfach zu verarbeiten,...

    Verfasst von Padhenze am 11. Dezember 2017 - 09:00.

    Der Teig war nicht so einfach zu verarbeiten, etwas zu süß. Aber insgesamt total lecker...

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  • Super Rezept, habe es sofort ausprobiert und die...

    Verfasst von hskids am 10. Dezember 2017 - 13:20.

    Super Rezept, habe es sofort ausprobiert und die Plätzchen sind eine Wucht.Smile

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  • Hallo super lecker,vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von Knolle67 am 10. Dezember 2017 - 13:20.

    Hallo super lecker,vielen Dank für das Rezept.

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  • Simmy76: die sind denke ich wie jede andere...

    Verfasst von finchen82 am 10. Dezember 2017 - 13:16.

    Simmy76: die sind denke ich wie jede andere Plätzchen Sorte haltbar bzw in Dosen lange frisch

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  • Hallo, wie lange bleiben die Marzipanwölkchen...

    Verfasst von Simmy76 am 10. Dezember 2017 - 12:22.

    Hallo, wie lange bleiben die Marzipanwölkchen frisch? Würde sie gerne zum Verschenken machen.

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  • Sooooo lecker... hab gleich die doppelte Menge...

    Verfasst von An4ik_89 am 9. Dezember 2017 - 12:09.

    Sooooo lecker... hab gleich die doppelte Menge gemacht. Aber nur 80 Gramm Zucker genommen. Ist für mich persönlich vollkommen ausreichend. Die kommen jetzt auf meine Liste der Plätzchen, die auf jeden Fall jedes Jahr gemacht werden müssen 😍😍😍

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