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15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen


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Zutaten

30 Stück

15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen

  • 200 g Marzipan
  • 1 Eiweiß
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mandelblättchen
  • Puderzucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Marzipan in groben stücken, Eiweiß und den Zucker in den Mixtopf geben. 20sek/St4 verrühren.

    Teig in eine Schüssel füllen. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und in den Mandelblättchen gut wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad ca 15 min backen.

    Wenn die Plätzchen kalt sind mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und einfach zuzubereiten.

    Verfasst von Ouzo73 am 14. Dezember 2023 - 11:32.

    Lecker und einfach zuzubereiten.

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  • Hätte ich mal lieber gleich die doppelte Menge...

    Verfasst von Clementine am 9. Dezember 2023 - 10:54.

    Hätte ich mal lieber gleich die doppelte Menge gemacht. Die Wölkchen sind sehr lecker 😋

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  • Sooo lecker. Fluffig, locker leicht. Habe auch...

    Verfasst von moge29 am 7. Dezember 2023 - 10:52.

    Sooo lecker. Fluffig, locker leicht. Habe auch weniger Zucker genommen. Guter Tipp den Teig vorab etwas zu kühlen,lassen sich leichter verarbeiten. Danke fürs Einstellen.

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  • Bei 150 Heißluft 12 - 15 Minuten waren in meinem...

    Verfasst von optimix am 2. Dezember 2023 - 12:24.

    Bei 150 Heißluft 12 - 15 Minuten waren in meinem Ofen optimal.

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  • antasira: so gehts mir auch mit meinem Ehemann ...

    Verfasst von antasira am 30. November 2023 - 17:51.

    antasira: so gehts mir auch mit meinem Ehemann tmrc_emoticons.-) Ich liebe diese Wölkchen aber auch sehr und backe sie seit ein paar Jahren. Danke für das Rezept!

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  • Schmecken einfach super lecker und sind schnell...

    Verfasst von Akira!3 am 29. Dezember 2022 - 10:27.

    Schmecken einfach super lecker und sind schnell gemacht Cooking 7

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  • Bei einem Ehemann der Marzipan über alles liebt,...

    Verfasst von antasira am 20. November 2022 - 11:29.

    Bei einem Ehemann der Marzipan über alles liebt, ist dieses Rezept ein MUSS im Keksteller. So einfach, so schnell, sooo gut.

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  • Super lecker und einfach! Ich mag Sie wenn sie...

    Verfasst von Sinatra85 am 19. Dezember 2021 - 20:36.

    Super lecker und einfach! Ich mag Sie wenn sie etwas länger im Ofen waren noch lieber.

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  • Schnell, einfach und sehr lecker. Zucker nur 45 gr...

    Verfasst von Lizz69 am 18. Dezember 2021 - 13:26.

    Schnell, einfach und sehr lecker. Zucker nur 45 gr reichte uns. Habe nicht umgefüllt, sondern direkt aus dem liegenden Topf heraus mit langen Teelöffeln Teig entnommen und auf Handfläche gerollt, Wasser zum befeuchten im kleinen Mixdeckelaufsatz. Danke für das tolle Rezept 👏🏻

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  • Sehr lecker !!!! Suchtgefahr

    Verfasst von potthast am 2. November 2021 - 16:02.

    Sehr lecker !!!! Suchtgefahr Tongue

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  • Eine Frage, meine Wölckchen sind innen sehr...

    Verfasst von Anne72 am 29. Oktober 2021 - 10:21.

    Eine Frage, meine Wölckchen sind innen sehr teigig noch....ist das normal? Fangen sie nicht schnell das schimmeln an? Geschmacklich sehr lecker aber bin etwas verunsichert, da ich auch welche verschenken möchte - verschenke Weihnachten immer Plätzchen an Backmuffel. Über eine Antwort würde ich mich freuen

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  • Einfach perfekt - Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von slychen am 4. Juli 2021 - 11:43.

    Einfach perfekt - Danke für das tolle Rezept!

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  • Super lecker und ganz fix

    Verfasst von Lottehund2016 am 18. Dezember 2020 - 17:33.

    Super lecker und ganz fix

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  • Super Plätzchen schnell und einfach gemacht......

    Verfasst von GabiBatek am 18. Dezember 2020 - 12:43.

    Super Plätzchen schnell und einfach gemacht... und wer Marzipan mag wird sie lieben,,, danke fürs einstellen Love

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  • Die besten und schnellsten Marzipan-Plätzchen,...

    Verfasst von Aenki0112 am 3. Dezember 2020 - 10:31.

    Die besten und schnellsten Marzipan-Plätzchen, die ich kenne!
    Werden von mir schon das dritte Jahr in Folge gebacken und schaffen es nie bis Weihnachten 😉
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Die Plätzchen sind super lecker geworden. Es Ist...

    Verfasst von Julchen70 am 2. Dezember 2020 - 10:16.

    Die Plätzchen sind super lecker geworden. Es Ist zwar eine klebrige Angelegenheit, aber es lohnt sich definitiv. Ich werde das nächste Mal auch auf jeden Fall die doppelte Menge machen. Danke für das Einstellen dieses tollen Rezeptes. Ich habe allerdings nur 60 g Zucker verwendet.Love

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  • Sind leider viel zu süß. ...

    Verfasst von schnapsnaserl am 27. November 2020 - 19:28.

    Sind leider viel zu süß.
    Sogar mein Mann (liebt Marzipan) ist nicht überzeugt.
    Aber gingen echt sehr schnell tmrc_emoticons.)

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  • Superlecker

    Verfasst von Andreyana am 23. November 2020 - 17:17.

    Superlecker

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Sowas von lecker, und schnell gemacht. Das...

    Verfasst von jungihex am 21. November 2020 - 14:36.

    Sowas von lecker, und schnell gemacht. Das nächste Mal mache ich auf jeden Fall die doppelte Menge. Vielen Dank für die Einstellung des supertollen RezeptesCooking 7

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  • Super lecker!! Mache das nächste mal die...

    Verfasst von Geli Maus am 4. Januar 2020 - 20:19.

    Smile Super lecker!! Mache das nächste mal die doppelte Menge!! Danke für das tolle Rezept! Wink

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  • Sehr lecker und schnell zu machen ...

    Verfasst von tischa4 am 19. Dezember 2019 - 14:42.

    Sehr lecker und schnell zu machen
    Auch mit Kokosnuss

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  • Die schmecken himmlisch! Danke für das Rezept!

    Verfasst von Pillemus am 18. Dezember 2019 - 18:48.

    Die schmecken himmlisch! Danke für das Rezept!

    Lass Dich nicht unterkriegen, sei frech, wild und wunderbar!
    -Astrid Lindgren-

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  • Viiiiiiiiiiielen Dank für das absolut tolle...

    Verfasst von Sanni303 am 15. Dezember 2019 - 17:21.

    Viiiiiiiiiiielen Dank für das absolut tolle Rezept❣️

    Für meine Marzipanjunkies genau das Richtige.

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  • Sehr lecker. Ich habe die doppelte Menge gemacht...

    Verfasst von schiwa2001 am 9. Dezember 2019 - 16:29.

    Sehr lecker. Ich habe die doppelte Menge gemacht und nur 1 1/2 Bleche (37 Stück) herausbekommen. Beim nächsten Mal muss ich die Bällchen etwas kleiner machen. Dann sind es zumindest mehr.

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  • Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein...

    Verfasst von Milly56 am 8. Dezember 2019 - 16:09.

    Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein MUSS für Marzipan-Liebhaber! Ich habe den Zucker ausgetauscht gegen Birkenzucker! 40% weniger Kalorien 😉 volle Punktzahl. Jedes Jahr wieder

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  • Sehr lecker....nächstes Mal nehme ich gleich die...

    Verfasst von Toulouseminitiger am 7. Dezember 2019 - 23:47.

    Sehr lecker....nächstes Mal nehme ich gleich die doppelte Menge und werde das Marzipan vorher kühlen.

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  • Habe die Wölkchen gerade fertiggestellt. Sehr...

    Verfasst von hewi am 3. Dezember 2019 - 22:06.

    Habe die Wölkchen gerade fertiggestellt. Sehr lecker, volle Anzahl der Sternchen. Danke.😋

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  • Sehr lecker - wieder einmal ausprobiert!

    Verfasst von Günnie am 3. Dezember 2019 - 12:01.

    Sehr lecker - wieder einmal ausprobiert!

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  • Sehr lecker Uhr und Ruck zuck gemacht 👍. Ein...

    Verfasst von Gnurzel am 2. Dezember 2019 - 22:36.

    Sehr lecker Uhr und Ruck zuck gemacht 👍. Ein sich toll ergänzendes Rezept für die Eiweiße zu den ganzen anderen Plätzchen wo nur die Eigelbe gebraucht werden 😉.

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  • Eigentlich bin ich kein Freund von Marzipan, aber...

    Verfasst von Baeckerin am 28. November 2019 - 22:31.

    Eigentlich bin ich kein Freund von Marzipan, aber diese Marzipanwölkchen stehen auf meiner "to do Liste" für jede Adventszeit, Sie sind einfach mega lecker und ich wusste gar nicht das Marzipan auch gut schmecken kann. Echt Top ....... danke fürs einstellen.

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  • Ich mag eigentlich kein Marzipan,aber die...

    Verfasst von urmel2011 am 25. November 2019 - 17:27.

    Ich mag eigentlich kein Marzipan,aber die schmecken mir auch.
    Marzipan gekühlt, dann klebt es nicht ganz so schlimm. Danach einfach mit kleinem Löffel Masse abstechen und direkt in Mandelblättchen legen und zu Kugeln formen.
    Bei 150 Heißluft 12 Minuten waren in meinem Ofen optimal.

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  • Super, leckere Plätzchen . Schnell und einfach...

    Verfasst von Frischling69 am 24. November 2019 - 11:46.

    Super, leckere Plätzchen Cooking 7. Schnell und einfach gemacht. Waren schneller gegessen wie gemacht Love.

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  • Habe dieses Rezept mal eben zwischen Tür und...

    Verfasst von Brüchli am 23. November 2019 - 13:01.

    Habe dieses Rezept mal eben zwischen Tür und Angel gemacht ( man hat ja nie wirklich Zeit). Aber das Ergebnis ist spitzenmässig. Sie schmecken einfach himmlisch und super schnelle Zubereitung. Diese Plätzchen werden bei uns nicht lange überleben. Ich würde gerne noch mehr als 5 Sterne geben Love leider nicht möglich. Vielen Dank für das tolle Rezept.Cooking 7

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  • Hallo Tina,...

    Verfasst von emu am 18. November 2019 - 15:50.

    Hallo Tina,
    das Eiweiss kommt in flüssiger Form dazu. Du musst es ncht extra schlagen!

    Liebe Grüße

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  • Hallo, ...

    Verfasst von 81Tina am 16. November 2019 - 10:24.

    Hallo,
    Bei den Plätzchen wird das Eiweiß zuerst zu Eischnee geschlagen oder kommt das Eiweiß in flüssiger Form zu den anderen Zutaten.

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  • Hammerlecker!!!! Ein absolutes MUSS!!!...

    Verfasst von emu am 10. November 2019 - 20:38.

    Hammerlecker!!!! Ein absolutes MUSS!!! Suchtgefahr!!!

    Hab die mega leckeren Teilchen mit nur 60g Zucker gemacht. Den Puderzucker oben drauf hab ich ganz weggelassen!

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  • Einfaches und schnelles Rezept und geschmacklich...

    Verfasst von Schleichin am 5. November 2019 - 14:33.

    Einfaches und schnelles Rezept und geschmacklich sehr gut. 15 Minuten /150 °C Umluft. Es sind wirklich Wölkchen 😋
    Werde das nächste Mal den Teig erstmal für eine Stunde in den Kühlschrank stellen
    So, jetzt habe ich einen zweiten Anlauf genommen. Zweifache Menge und 4 Stunden im Kühlschrank. Kleine Menge mit dem Messer abgestochen und in den Mandelplättchen zur Kugel geformt. Habe 64 Stück "erarbeitet" 🎄 🦌 schmecken klasse

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  • Schnell und einfach gemacht. 👍 ...

    Verfasst von ZiNa1679 am 27. Dezember 2018 - 00:13.

    Schnell und einfach gemacht. 👍
    Wurden an Weihnachten verschenkt und kamen super an. 😊

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  • Sehr lecker! Wird gleich gespeichert. Vielen...

    Verfasst von id1982 am 22. Dezember 2018 - 21:36.

    Sehr lecker! Wird gleich gespeichert. Vielen Dank!!!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht! Hab...

    Verfasst von Stitch77 am 18. Dezember 2018 - 21:44.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Hab Einmal-Handschuhe angezogen, damit konnte ich sehr einfach und schnell Kugeln formen und in den Mandeln wälzen... und die Finger waren danach sauber😉
    Muss morgen direkt noch welche für Weihnachten machen! Sind nämlich schon leer...

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  • Backt man mit Heissluft? Würde ich nämlich heute...

    Verfasst von gismo12345 am 13. Dezember 2018 - 08:50.

    Backt man mit Heissluft? Würde ich nämlich heute gerne backen🙂

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  • Wow sehr lecker, beim nächsten Mal die Menge...

    Verfasst von inhue am 12. Dezember 2018 - 22:27.

    Wow sehr lecker, beim nächsten Mal die Menge verdoppeln.

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  • Das Rezept ist wunderbar einfach und maximal...

    Verfasst von rainer10 am 11. Dezember 2018 - 17:36.

    Das Rezept ist wunderbar einfach und maximal lecker, danke dafür!

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  • Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein...

    Verfasst von alpenmilch am 10. Dezember 2018 - 09:20.

    Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht. Ein MUSS für Marzipan-Liebhaber! Volle Punktzahl.

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  • Super lecker, musste aufpassen das sie nicht...

    Verfasst von Xelena am 9. Dezember 2018 - 19:15.

    Super lecker, musste aufpassen das sie nicht gleich alle vernascht werden.

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  • Sehr lecker, werden auf jeden Fall wieder gemacht...

    Verfasst von Jojojerry am 9. Dezember 2018 - 09:59.

    Sehr lecker, werden auf jeden Fall wieder gemacht .
    Love

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  • Ein Traum . Danke fürs Einstellen.

    Verfasst von Flinthörn am 5. Dezember 2018 - 15:30.

    Ein Traum Cooking 7. Danke fürs Einstellen.

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  • Heute zum ersten mal gemacht und gleich die...

    Verfasst von Zwiewelche am 2. Dezember 2018 - 10:48.

    Heute zum ersten mal gemacht und gleich die vierfache Menge weil ich von einem anderen Rezept noch so viel Eiweiss über hatte. Was soll ich sagen es hat sich gelohnt Cooking 7 sind super lecker und mit dem Löffel in Wasser tauchen auch nicht zu klebrig. Gibt es definitiv wieder

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  • Milly56:...

    Verfasst von fix_tani am 1. Dezember 2018 - 14:57.

    Milly56:
    Da kommt kein Mehl rein

    Lieben Gruß

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  • Milly56:Cora64 hat das Rezept mit mehr Marzipan,...

    Verfasst von saxorella am 1. Dezember 2018 - 14:34.

    Milly56:Cora64 hat das Rezept mit mehr Marzipan, Mehl etc. gemacht... LG und schönes Wochenende

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