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15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen


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Zutaten

30 Stück

15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen

  • 200 g Marzipan
  • 1 Eiweiß
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mandelblättchen
  • Puderzucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Marzipan in groben stücken, Eiweiß und den Zucker in den Mixtopf geben. 20sek/St4 verrühren.

    Teig in eine Schüssel füllen. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und in den Mandelblättchen gut wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad ca 15 min backen.

    Wenn die Plätzchen kalt sind mit Puderzucker bestäuben.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Meeegalecker😍...

    Verfasst von eelchen am 23. Dezember 2017 - 20:55.

    Meeegalecker😍
    Heute auf die schnelle gemacht, für Marzipanliebhaber ein muß !!!
    Danke für's einstellen 👍👍👍

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  • Lecker ...

    Verfasst von Sumphkuh am 22. Dezember 2017 - 13:45.

    Lecker Smile

    schnell gemacht uns sehr köstlich. Ich habe den Teig mit zwei feuchten Teelöffeln zu Nocken geformt und in die Mandeln fallen lassen. Ging super!

    Nach dem Abkühlen noch in Schokolade getunkt - perfekt.

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  • Sehr lecker, aber leider schon leer....

    Verfasst von AngelikaSP1 am 21. Dezember 2017 - 21:41.

    Sehr lecker, aber leider schon leer.

    Hab sie mit 2 Löffeln geformt und gleich in die Mandeln gegeben.
    So haben die Finger gar nicht geklebt.
    Den Puderzucker hinterher kann man sich sparen!
    Gingen echt megaschnell.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Yella112 am 21. Dezember 2017 - 10:56.

    Sehr lecker!
    Danke für den Tipp mit dem kalten Wasser!

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  • Absolut geniales Rezept. Habe die Wölckchen nun...

    Verfasst von Verena Jungherz am 20. Dezember 2017 - 13:13.

    Absolut geniales Rezept. Habe die Wölckchen nun schon zum zweiten mal gebacken und alle sind begeistert!!!

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  • Super lecker . Meine drei sind alle begeistert und...

    Verfasst von Obergurkensmama am 19. Dezember 2017 - 21:09.

    Super lecker Smile. Meine drei sind alle begeistert und ich auch! Ich bekomme nur ca 22 raus, aber das macht uns nichts. Die werden auf jeden Fall wieder gemacht Wink

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  • Super lecker! Machen gerade die 2....

    Verfasst von SarahOausM am 19. Dezember 2017 - 17:58.

    Super lecker! Machen gerade die 2. Ladung😃⭐️

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  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept!...

    Verfasst von Liumei am 19. Dezember 2017 - 14:27.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Kam so gut an, dafür auf jeden Fall 5 Sterne!

    Muss ich zu Weihnachten jetzt nochmal viele Ladungen von backen, hat sich die ganze Familie gewünscht.

    Schöne Weihnachtstage!

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  • Die schmecken uns richtig gut. Vielen Dank für...

    Verfasst von Tallula63 am 18. Dezember 2017 - 16:53.

    Die schmecken uns richtig gut. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Bei YouTube gibt's sogar ein Video dazu!

    Verfasst von lila-Mo am 18. Dezember 2017 - 07:44.

    Bei YouTube gibt's sogar ein Video dazu!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von hallo allilein am 18. Dezember 2017 - 06:38.

    Sehr leckerSmile

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  • Unglaublich lecker und fix gemacht!

    Verfasst von pape8184 am 17. Dezember 2017 - 23:05.

    Unglaublich lecker und fix gemacht!

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  • Schnell gemacht und super lecker 😀

    Verfasst von Nita80 am 17. Dezember 2017 - 18:18.

    Schnell gemacht und super lecker 😀

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  • besabo: da ja nur marzipan, Zucker und eiweiß...

    Verfasst von finchen82 am 17. Dezember 2017 - 07:20.

    besabo: da ja nur marzipan, Zucker und eiweiß drin sind werden sie nicht fest so wie normale Plätzchen. Ich denke so die konsistenz von makronen wäre ein guter Vergleich

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  • Sehr lecker. Sollten die Wölkchen nach dem sie...

    Verfasst von besabo am 16. Dezember 2017 - 19:52.

    Sehr lecker. Sollten die Wölkchen nach dem sie abgekühlt sind noch eine weiche Konsistenz haben? Ja oder Nein.

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  • Was soll man sagen, einfach Göttlich!!!!...

    Verfasst von Elliot 01 am 16. Dezember 2017 - 13:43.

    Was soll man sagen, einfach Göttlich!!!!
    Herzlichen Dank fürs einstellen!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht vielen Dank.

    Verfasst von goin65 am 15. Dezember 2017 - 15:36.

    Sehr lecker und schnell gemacht vielen Dank.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von momawok am 15. Dezember 2017 - 09:48.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Cooking 7

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  • Super lecker und ganz schnell gemacht.

    Verfasst von .chrissi am 15. Dezember 2017 - 07:24.

    Super lecker und ganz schnell gemacht.

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  • Ein absoluter Traum ...

    Verfasst von Blume703 am 14. Dezember 2017 - 22:47.

    Ein absoluter Traum Love
    Meine ganze Familie ist begeistert! Ich habe doch tatsächlich die 5fache Menge gemacht Big Smile
    Naja, das ganze Eiweiß muss ja iwie verwertet werden und Kokosmakronen sind nicht so ganz mein Ding.
    Für alle, die Mandelbögen lieben, sind diese Plätzchen ein absolutes muss.
    Ich würde 10 Sterne vergeben wenn ich könnte Cooking 7

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Thermine125 am 13. Dezember 2017 - 17:31.

    Sehr lecker!
    Ich habe nur 40g Zucker verwendet, dass reicht meines Erachtens völlig aus.
    Wenn aus dieser Teigmenge 30 Wölkchen geformt werden sollen, finde ich die Mandelplättchen viel zu groß. Das nächste Mal werde ich gehackte Mandeln versuchen...
    Danke für dieses Rezept!

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  • Ich bin auch begeistert! Mit nassen Händen war...

    Verfasst von blacknr.one am 13. Dezember 2017 - 16:33.

    Ich bin auch begeistert! Mit nassen Händen war das rollen kein Problem und das Ergebnis ist sehr lecker! Ich hatte allerdings weniger Kugeln raus, nur 24 und Mandeln hatte ich auch noch viel übrig.

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  • Mega,mega, mega lecker! Wir sind alle begeistert!...

    Verfasst von marenwesterheide@gmx.de am 12. Dezember 2017 - 18:54.

    Mega,mega, mega lecker! Wir sind alle begeistert!
    Super schnell! Super einfach! 👍🏻

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  • Sehr, sehr lecker und superschnell gemacht!...

    Verfasst von Cora64 am 12. Dezember 2017 - 10:42.

    Sehr, sehr lecker und superschnell gemachtSmile!
    Hab`s mit 600 gr. Marzipan gemacht und 4 EL Mehl dazu. 160 gr. Staubzucker haben mir von der Süße her gereicht.
    Ergab 72 Stück. Das, mit den nassen Händen formen, ist genial. Die Mandelblättchen bleiben dann schön an den Kugeln kleben. Rezept ist gespeichert und wird wieder gemacht.

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  • Sehr gut gelungen mit nur 40 g Zucker....

    Verfasst von ZAZ am 11. Dezember 2017 - 17:35.

    Sehr gut gelungen mit nur 40 g Zucker.
    Leckerer als gekaufte Marzipankartoffeln und sehr hübsch mit Mandeln und Puderzucker.
    Nun will ich auch mal selber Marzipan herstellen.
    Bin gespannt, ob das noch besser schmeckt ?

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  • sehr schnell gemacht und lecker! Danke

    Verfasst von verand71 am 11. Dezember 2017 - 13:44.

    sehr schnell gemacht und lecker! Danke tmrc_emoticons.-)

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  • Mega lecker...

    Verfasst von Moni9 am 11. Dezember 2017 - 10:37.

    Mega lecker
    Mussten heute schon das zweite mal gemacht werden, da die erste Ladung so schnell verputzt war Smile

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  • Der Teig war nicht so einfach zu verarbeiten,...

    Verfasst von Padhenze am 11. Dezember 2017 - 09:00.

    Der Teig war nicht so einfach zu verarbeiten, etwas zu süß. Aber insgesamt total lecker...

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  • Super Rezept, habe es sofort ausprobiert und die...

    Verfasst von hskids am 10. Dezember 2017 - 13:20.

    Super Rezept, habe es sofort ausprobiert und die Plätzchen sind eine Wucht.Smile

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  • Hallo super lecker,vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von Knolle67 am 10. Dezember 2017 - 13:20.

    Hallo super lecker,vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Simmy76: die sind denke ich wie jede andere...

    Verfasst von finchen82 am 10. Dezember 2017 - 13:16.

    Simmy76: die sind denke ich wie jede andere Plätzchen Sorte haltbar bzw in Dosen lange frisch

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, wie lange bleiben die Marzipanwölkchen...

    Verfasst von Simmy76 am 10. Dezember 2017 - 12:22.

    Hallo, wie lange bleiben die Marzipanwölkchen frisch? Würde sie gerne zum Verschenken machen.

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  • Sooooo lecker... hab gleich die doppelte Menge...

    Verfasst von An4ik_89 am 9. Dezember 2017 - 12:09.

    Sooooo lecker... hab gleich die doppelte Menge gemacht. Aber nur 80 Gramm Zucker genommen. Ist für mich persönlich vollkommen ausreichend. Die kommen jetzt auf meine Liste der Plätzchen, die auf jeden Fall jedes Jahr gemacht werden müssen 😍😍😍

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  • superlecker! Und schnell zubereitet! Vielen Dank...

    Verfasst von rubeush am 9. Dezember 2017 - 08:51.

    superlecker! Und schnell zubereitet! Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe sie allerdings 2 Minuten länger...

    Verfasst von Hanne-Maria am 9. Dezember 2017 - 07:50.

    Sehr lecker, habe sie allerdings 2 Minuten länger im Ofen (Ober-Unterhitze) gelassen. So waren sie leicht gebräunt.

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  • beegee: klebrig wird er immer sein. Aber mit...

    Verfasst von finchen82 am 8. Dezember 2017 - 20:16.

    beegee: klebrig wird er immer sein. Aber mit nassen Händen geht das Kugel Formen echt einfach.... Finde ich zumindest

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  • Danke für das einfache und tolle...

    Verfasst von Skalar am 8. Dezember 2017 - 18:49.

    Danke für das einfache und tolle Rezept👍🏼💌

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  • Allein der Name ist schon ein Gedicht. Marzin mein...

    Verfasst von beegee am 8. Dezember 2017 - 18:04.

    Allein der Name ist schon ein Gedicht. Marzin mein absoluter Favorit. Der klebrige Teig ist sicher je nach Eigrösse mehr oder weniger. Ich habe dem Teig noch 1 EL Stärke hinzugefügt (immer noch klebrig) und mit zwei Teelöffeln eine Nocke geformt und direkt in die Mandelblättchen fallen lassen, dann bleiben die Hände sauber. Tongue lecker!

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  • Gerade gebacken und ich muss sagen die duften...

    Verfasst von Mandy1180 am 8. Dezember 2017 - 16:02.

    Gerade gebacken und ich muss sagen die duften lecker. Sehen gut aus und ich bin auf den Geschmack gespannt. Ich muss glaub das nächste mal dann die 3fache menge machen.

    kommen in den Ordner für die Rezepte die man öfter macht! tmrc_emoticons.;-)

    Danke fürs einstellen.

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  • Habe die Kekse gestern gebacken und sie sind...

    Verfasst von Katis-Buecherwelt am 8. Dezember 2017 - 13:28.

    Habe die Kekse gestern gebacken und sie sind himmlisch. Allerdings habe ich erst hinterher bemerkt, dass davon 30 Stück werden sollen und bei mir sind es gerade mal 12 geworden tmrc_emoticons.-)
    Sind etwass zu groß geraten, aber trotzdem sehr lecker und die mache ich gerne wieder. Danke für das Rezept, was übrigens mega einfach und super schnell ist.

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  • Super lecker, werden wieder gemacht. Dann aber die...

    Verfasst von Mel B. am 8. Dezember 2017 - 08:51.

    Super lecker, werden wieder gemacht. Dann aber die dreifache Menge.

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  • Ich bin nicht dazu gekommen, den Puderzucker drauf...

    Verfasst von mohrle888 am 7. Dezember 2017 - 20:00.

    Ich bin nicht dazu gekommen, den Puderzucker drauf zu geben....
    ...so schnell waren die verschwunden Love

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  • Gestern gezaubert, heute ALLE weg ...

    Verfasst von mohrle888 am 7. Dezember 2017 - 19:58.

    Gestern gezaubert, heute ALLE weg Love
    Ich habe auch weniger Zucker verwendet.
    Danke für das tolle Rezept Cooking 7

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  • Tanja110976: puh da habe ich leider keine Idee was...

    Verfasst von finchen82 am 7. Dezember 2017 - 08:25.

    Tanja110976: puh da habe ich leider keine Idee was da schief gelaufen ist. Das Problem hatte ich noch nie

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  • Sehr lecker. Aber mein Teig War nicht so fest,...

    Verfasst von Tanja110976 am 6. Dezember 2017 - 21:18.

    Cooking 7Sehr lecker. Aber mein Teig War nicht so fest, dass ich daraus Kugeln hätte formen können. Trotzdem gibt es 5 * für den Geschmack. Was habe ich falsch gemacht. Habe das Marzipan auch selber gemacht. Love

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  • Ratz Fatz gemacht und so lecker. Habe nur die...

    Verfasst von GraueHexe65 am 6. Dezember 2017 - 20:32.

    Ratz Fatz gemacht und so lecker. Habe nur die Hälfte Zucker genommen. Ist ausreichend. Danke für das Rezept.

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  • Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt, sehen gut...

    Verfasst von Flarenna am 6. Dezember 2017 - 12:46.

    Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt, sehen gut aus. Habe sie noch nicht probiert. Aber ich liebe Marzipan. Schnell gemacht. Übrigens, ich habe 20 g Amaretto zu getan.

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  • Habt Ihr schon mal den Plätzchen- Portionierer...

    Verfasst von Smartkitchen am 6. Dezember 2017 - 09:41.

    Habt Ihr schon mal den Plätzchen- Portionierer von Küchle ausprobiert?
    Ich nehme den für Haferflockenplätzchen, Gnocchi, Hackfleischbällchen und so klebrige Teige wie diesen hier her und in nullkommanix ist der Teig aufgebraucht und die Schüssel leer. Ich mag ihn deshalb so gerne, weil der Kunststoff meine TM Schüssel nicht verkratzt!
    Hmmm, klingt als wär ich ein Vertreter, bin aber nur begeisterte Benutzerin und hab schon viele an Freunde verschenkt!
    Frohe Weihnachten!

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  • Gerade fertig gebacken, zum abkühlen rausgestellt...

    Verfasst von Doro Hohn-Jaekel am 5. Dezember 2017 - 17:49.

    Gerade fertig gebacken, zum abkühlen rausgestellt und jetzt schon vernascht! SuperLecker🤩

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  • Wirklich sehr lecker und schnell gemacht ! Als...

    Verfasst von gartenkind am 5. Dezember 2017 - 12:56.

    Wirklich sehr lecker und schnell gemacht ! Als Marzipan Fan gleich die doppelte Menge ,aber nur 70 gZucker! Das reicht völlig aus für uns, ist so schon sehr süß. (Ich mache auch kein Puderzucker mehr drüber) allerdings habe ich noch ein Fläschchen Bittermandelöl mit in den Teig gegeben danke ! Und eine schöne Adventszeit

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