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Allerbeste Lebkuchen


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Zutaten

55 Stück

Teig

  • 125 g Butter
  • 500 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Lebkuchengewürz
  • 250 g Zitronat
  • 250 g Orangeat
  • 150 g Milch
  • 500 g Nüsse
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
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Zubereitung

    Allerbeste Lebkuchen
  1. 1. 500 g Nüsse in 2 Arbeitsschritten mahlen 10 sec. St. 7 umfüllen

    2. 250 g Zitronat mit 50 g Mehl kurz zerhacken, je nach dem wie fein man es mag 10 sec. St. 6 umfüllen

    3. Ebenso mit dem Orangeat vorgehen

    4. Nüsse mahlen umfüllen

    5. Aus Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Lebkuchengewürz ene Schaummasse herstellen 50 sec. St. 5

    6. Nüsse, Zitronat , Orangeat , Milch und Rest des Mehls 150g und Backpulver dazu 1 min St. 5-6 mit Spatel mitrühren

    keine Angst Topf ist voll, aber es hat alles Platz

    Nun auf Oblaten streichen 7 cm Durchmesser und backen

    Bitte Abstand halten, laufen etwas!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Backzeit:

190 Grad und 17 Min.

Ober- u. Unterhitze

Bei mir sind sie dann genau richtig !


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Lebkuchen haben den Titel Allerbeste sowas von...

    Verfasst von didiuli am 14. Dezember 2016 - 22:45.

    Cooking 7Die Lebkuchen haben den Titel Allerbeste sowas von verdient.Super Rezept ,hat einwandfrei funktioniert.Besser geht nicht .Zutaten und Backzeit passt.

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  • Löwa hat geschrieben:...

    Verfasst von sammy7408 am 29. November 2016 - 21:29.

    Löwa hat geschrieben:
    Hallo ,

    Toller Lebkuchen ! Einzig würde ich beim nächsten mal etwas Zucker reduzieren , ansonsten Topp Smile

    Habe ihn mit dem Eisportionierer geformt .


    LG Löwa
    danke dir dann mache ich nächstesmal auch mal weniger Zucker rein, muss man mal ausprobieren .

     


     

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  • Viel zu süß. Hab nur 420 Gramm Zucker...

    Verfasst von volleykatze am 29. November 2016 - 20:14.

    Viel zu süß. Hab nur 420 Gramm Zucker genommen und selbst das war zu viel. Ansonsten gutes Rezept. Wurden von mir mit 7 cm Lebkuchen Glocke geformt. Ergab 42 Stück

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ,...

    Verfasst von Löwa am 23. November 2016 - 12:49.

    Hallo ,

    Toller Lebkuchen ! Einzig würde ich beim nächsten mal etwas Zucker reduzieren , ansonsten Topp Smile

    Habe ihn mit dem Eisportionierer geformt .


    LG Löwa

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  • otti112 hat geschrieben:...

    Verfasst von sammy7408 am 22. November 2016 - 16:52.

    otti112 hat geschrieben:
    Kann dir keine 5 sterne geben da ich dir 10 gebe... sehr leckerParty
    vielen vielen Dank freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat !!!

     


     

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  • Kann dir keine 5 sterne geben da ich dir 10...

    Verfasst von otti112 am 22. November 2016 - 12:05.

    Kann dir keine 5 sterne geben da ich dir 10 gebe... sehr leckerParty

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  • Hallo das mit den Sternen klappt nicht will 5...

    Verfasst von röschen1942 am 20. November 2016 - 21:34.

    Hallo das mit den Sternen klappt nicht will 5 Sterne geben und es funktioniert nicht !

    zeigt leider nur 4 an .

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  • Noch was, ich hab sie mit einer Lebkuchenglocke...

    Verfasst von röschen1942 am 20. November 2016 - 21:01.

    Noch was, ich hab sie mit einer Lebkuchenglocke gemacht, dann sieht einer wie der andere aus.

    Einfach perfekt!!!

    5 Sterne

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  • Hallo ...

    Verfasst von röschen1942 am 20. November 2016 - 20:58.

    Hallo

    also das waren die besten Lebkuchen, die ich je gebacken habe.

    Innen schön locker und weich.

    Geschmacklich sehr gut.

    Teig streng aber super zu verarbeiten.

    Backzeit genau richtig. Habe sie genauso gebacken wie beschrieben.

    vielen Dank für das Rezept.

    von mir gibts volle 5 Sterne , weil 6 gibt es leider nicht !

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