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allerbester Käsekuchen wie bei Oma


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 200 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, bzw. 5g - 10g
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Rum oder Milch

Quarkmasse

  • 375 g Milch
  • 750 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ca. 37g
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Mürbteig:
  1. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen, bei Umluft reichen 150°C. Je nach Backofen etwas experimentieren.

     

    Alle Zutaten in den Closed lid geben, 20 Sek./Stufe 4.

  2. Teig in eine Springform mit maximal Ø26 cm geben (auswellen), einen Teigrand zu 2/3 bis 3/4 in der Form hochziehen. Kühl stellen.

  3. Quarkmasse
  4. Alle Zutaten in den Closed lid geben, 10 Sek./Stufe 6.

    Quarkmasse in die Springform füllen

  5. Den Kuchen 30 Min. backen, dann für 15 Min. aus dem Ofen nehmen, danach nochmals 30 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe den Käsekuchen am Samstag gebacken und...

    Verfasst von Susi0815 am 17. Juli 2017 - 22:16.

    Habe den Käsekuchen am Samstag gebacken und zusätzlich Mandarinen hinzugefügt- klasse -
    selten so einen Käsekuchen gegessen
    😋

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  • Superlecker! War erst

    Verfasst von Lausfehl77 am 10. April 2016 - 17:10.

    Superlecker! War erst verwirrt, warum man auf zwei Etappen backen soll, habs aber einfach gemacht und das Ergebnis ist klasse! Danke!

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  • sorry, hatte die Sterne

    Verfasst von hbaun am 8. März 2016 - 13:52.

    sorry, hatte die Sterne vergessen....

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  • Weltbester

    Verfasst von hbaun am 8. März 2016 - 13:51.

    Weltbester Käsekuchen!!!

    Gelingt super und schmeckt wirklich toll!!! Love

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