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Amarettokugeln Weihnachtskugeln Pralinen


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Zutaten

0 Stück

  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 200 g Spekulatius
  • 70 g Amaretto
  • 50 g Sahne
  • Streusel, nach Wahl und Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Spekulatius in den Closed lid geben und 5Sec. Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Die Schokolade in den Closed lidgeben und 7 Sec. Stufe 7 schreddern.

    Die Spekulatius hinzu geben und 7 Sec. Stufe 3 mischen.

    Den Amaretto und die Sahne hinzu 15 Sec. Stufe 3-4 geschmeidig rühren.

    Masse für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (Ich hatte es über Nacht drinn) geht aber auch ohne kühlen mit dem Verarbeiten

    Aus der Masse Kugeln rollen.

    Anschließend in den Streuseln oder Kakao wälzen.

    Im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hatte zum Kugeln drehen Gummihandschuhe an.

Ich habe alle Streusel benutzt die ich noch übrig hatte.

Wer gleich die doppelte Portion machen will sollte die Schokolade in zwei Durchgängen schreddern ansonsten passen zwei Portionen in den TM5

Eine liebe Testerin hat statt Amaretto Kirschglühwein genommen und hat Probleme die Kugeln zu rollen da der Teig so gut schmeckt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wie lange sind sie in etwa haltbar? ...

    Verfasst von Dree81 am 6. Dezember 2017 - 14:31.

    Wie lange sind sie in etwa haltbar?
    Hatte letztes Jahr welche gemacht, 4 Tage vor heilig Abend. Dann verschenkt, nach weiteren 3 Tagen wollten die Beschenkten sie essen, und sie waren geschimmelt. Waren im Kühlschrank. Also jetzt nicht diese, sondern es waren glaub ich Tiramisupralinen.

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  • Sooooo genial geil!!! ...

    Verfasst von Yasmin1983 am 3. Dezember 2017 - 15:30.

    Sooooo genial geil!!!

    Die mach ich jetzt öfter!!!!Love

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  • Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu...

    Verfasst von Sigrunn am 3. Dezember 2017 - 07:42.

    Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu machen! Allerdings hatte ich etwas weniger Sahne und so waren sie nach einer Nacht durchziehen fast zu fest zum rollen und ich musste sie wieder etwas erwärmen. War aber meine Schuld. Sie sind ab sofort meine Lieblingspralinen

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  • Sehr lecker u schnell gemacht👌

    Verfasst von sumilumi am 2. Dezember 2017 - 18:49.

    Sehr lecker u schnell gemacht👌

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  • Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu...

    Verfasst von Emilychen am 26. November 2017 - 21:26.

    Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu Kugeln geformt,ging super!Lecker

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  • Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich...

    Verfasst von je1367 am 24. November 2017 - 22:00.

    Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich eine große Packung Spekulatius gekauft habe.Love

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  • Super lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Lotta28082014 am 19. November 2017 - 14:18.

    Super lecker, vielen Dank für das RezeptCooking 7

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  • seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank

    Verfasst von knoepfchen13 am 25. Oktober 2017 - 11:06.

    seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

    Verfasst von ssv-lady am 2. Januar 2017 - 09:54.

    Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

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  • Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich...

    Verfasst von Tristania am 28. Dezember 2016 - 15:02.

    Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich Kinder habe, hab ich sie mit Sirup gemacht. Am besten haben sie mir mit Haselnuss-Sirup und 2 Tafeln weiße Schoki geschmeckt. Verschenkt habe ich sie auch, auch da wurden sie für lecker befunden.

    Danke für dieses tolle und einfache Rezept!!!

    LG, Nicole

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  • Sind sehr gut angekommen

    Verfasst von Daniela Lang am 28. Dezember 2016 - 11:43.

    Sind sehr gut angekommen Love

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von Heiligeteresina am 25. Dezember 2016 - 23:37.

    Super lecker 😋

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  • Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…...

    Verfasst von Tanja110880 am 23. Dezember 2016 - 17:17.

    Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…
    Einfach NUR GRANDIOS!!! Superleicht hergestellt und MEGAAAA-LECKER 😊
    Vielen Dank für das Klasse Rezept 😍

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  • Total leicht zu machen und einfach lecker!...

    Verfasst von Emilychen am 21. Dezember 2016 - 20:52.

    Total leicht zu machen und einfach lecker!
    Habe sie aus Zeit Gründen sofort gerollt,hat auch super geklappt!

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  • Bei mir halten die Streusel nicht

    Verfasst von Mela1301 am 19. Dezember 2016 - 15:17.

    Bei mir halten die Streusel nicht

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  • Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss...

    Verfasst von Lottinchen2012 am 19. Dezember 2016 - 12:53.

    Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss die Schokolade nicht geschmolzen werden??

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  • Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache...

    Verfasst von Lisa D am 18. Dezember 2016 - 23:24.

    Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache nun für jeden meiner Kollegen ein kleines Tütchen davon fertig, als kleines Weihnachtsgeschenk.... Mein Mann hat auch schon fleißig genascht und ist sehr begeistert. Cooking 7Love

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  • Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen?...

    Verfasst von mel2301 am 17. Dezember 2016 - 18:44.

    Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen? Wollte sie dieses Wochenende für nächstes Wochenende machen und in ein Dose von t***** lagern mir backpapier zwischen den Schichten. Müsste klappen oder?

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  • Absolut genial! Die werden zu Weihnachten...

    Verfasst von Majalon am 15. Dezember 2016 - 10:39.

    Absolut genial! Die werden zu Weihnachten verschenkt!

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  • Sehr Lecker und super einfach. Die gibts...

    Verfasst von Sepp611 am 12. Dezember 2016 - 14:05.

    Sehr Lecker und super einfach. Die gibts öffter Big Smile

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  • Vielen Dank für die tollen Komentare. ...

    Verfasst von SteffiEngel am 11. Dezember 2016 - 19:51.

    Vielen Dank für die tollen Komentare.

    Ich habe mir schon einen Spekulatiusvorrat angelegt.

    Ich musste sie gestern auch wieder machen im Moment fast wöchentliche

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  • Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast...

    Verfasst von Lulifee am 10. Dezember 2016 - 22:01.

    Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast alle verschenkt ..
    die sind so super lecker... jetzt brauche ich noch mal ne Portion
    , damit ich auch was abbekommen Smile

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  • Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als...

    Verfasst von nerocor am 10. Dezember 2016 - 12:22.

    Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als Mitbringsel verschenken. Hab eine Variante mit einer Packung (Billig-) Lebkuchen gemacht, das hat auch prima geschmeckt. Und bei einem Teil Cranberries in die Mitte gegeben. Hmmmmm Wink

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  • Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal....

    Verfasst von Jane_Doe am 8. Dezember 2016 - 17:48.

    Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal. Die Dinger sind echt lecker. Danke tmrc_emoticons.-)
    Ich stecke in manche auch mal noch ne Nuss rein. Hat auch was.

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  • Was soll ich sagen einfach nur lecker...

    Verfasst von cgherter am 7. Dezember 2016 - 21:11.

    Was soll ich sagen einfach nur lecker 👌🏼 

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  • Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab...

    Verfasst von Anne76 am 7. Dezember 2016 - 20:45.

    Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab allerdings Rum genommen - anstatt Amaretto

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  • Die sind echt der Hammer, waren sehr...

    Verfasst von Wuddel1977 am 4. Dezember 2016 - 17:32.

    Die sind echt der Hammer, waren sehr lecker👍😀

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  • Super, einfach, schnell, lecker! Besser als...

    Verfasst von Zottelkopf69 am 4. Dezember 2016 - 16:37.

    SmileSuper, einfach, schnell, lecker! Besser als gekaufte!

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  • Supi!!!!! Tolle Resteverwertung von...

    Verfasst von goofine am 3. Dezember 2016 - 10:25.

    Supi!!!!!Smile Tolle Resteverwertung von überzähliger Schokolade. schnell gemacht. Tip: Rollt die Pralinen in einem Mandel-KokosGemisch. Ist auch nicht schlecht.

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  • Bin auf das Rezept, durch eine "Raubkopie"...

    Verfasst von malte2004 am 29. November 2016 - 11:17.

    Bin auf das Rezept, durch eine "Raubkopie" aufmerksam geworden und mich dann bis hier durchgeklickt. Seeehr lecker und flotti gemacht!!! Viel Erfolg damit weiterhin und nicht sauer sein auf die Nachmacher Smile

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  • Hat auch gut mit Amaretto Sirup geklappt, dann...

    Verfasst von Hobbyküche am 27. November 2016 - 19:32.

    Hat auch gut mit Amaretto Sirup geklappt, dann können die Enkel auch naschen...ist ja Advent! LG Rita

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke SteffiEngel.

    Verfasst von GAGA1963 am 25. November 2016 - 16:31.

    Danke SteffiEngel.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke.

    Verfasst von yeti am 25. November 2016 - 15:05.

    Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • yeti hat geschrieben:...

    Verfasst von SteffiEngel am 25. November 2016 - 00:06.

    yeti hat geschrieben:
    Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?

    danke!!!!!!



    Das kommt darauf an wie groß du die Kugeln machst. Aber ich denke mal um die 60

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  • GAGA1963 hat geschrieben:...

    Verfasst von SteffiEngel am 25. November 2016 - 00:05.

    GAGA1963 hat geschrieben:
    Hallo zusammen,

    dieses Jahr möchte ich die Pralinen auch mal testen. Welchen Spekulatius nehmt ihr, den Gewürz- oder Butterspekulatius?

    Liebe Grüße

    Gaby


    Ich habe die Gewürzespekulatius genommen

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  • Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?...

    Verfasst von yeti am 21. November 2016 - 16:33.

    Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?

    danke!!!!!!

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  • Diese Kugeln sind einfach der Hit, jeder dem ich...

    Verfasst von SunnyGu am 21. November 2016 - 11:28.

    Diese Kugeln sind einfach der Hit, jeder dem ich sie geschenkt habe, fragt schon wann es wieder welche gibt.

    Mir tun schon die Hände weh vom vielen Kugeln rollen Big Smile

    Vielen vielen Dank, auch wenn ich den Cook Key jetzt habe, das Rezept kann ich bald auswendig und wir für immer in meiner Sammlung bleiben.

    Gruß Sun

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  • Ich habe Butterspekulatius genommen, heute...

    Verfasst von 19Pondi70 am 19. November 2016 - 08:30.

    Ich habe Butterspekulatius genommen, heute probiere ich es mal mit Löffelbiskuit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von GAGA1963 am 17. November 2016 - 10:00.

    Hallo zusammen,

    dieses Jahr möchte ich die Pralinen auch mal testen. Welchen Spekulatius nehmt ihr, den Gewürz- oder Butterspekulatius?

    Liebe Grüße

    Gaby

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Ein Gedicht! Schnell gemacht und super lecker. Hab...

    Verfasst von 13tanja73 am 17. November 2016 - 09:54.

    Ein Gedicht! Schnell gemacht und super lecker. Hab gleich welche verschenkt, kam gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Verfasst von 19Pondi70 am 13. November 2016 - 14:37.

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  • Suuuper lecker, sehr schnell gemacht...

    Verfasst von katis.gemüsebeet am 31. Oktober 2016 - 11:11.

    Suuuper lecker, sehr schnell gemacht

    .... einfach nur empfehlenswert!!!!

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  • super lecker das gibt alle fünf Sterne von...

    Verfasst von Mabe35 am 31. Oktober 2016 - 10:00.

    super lecker das gibt alle fünf Sterne von mir Smile hatte keine Streußel da und hab sie in Kakaopulver gerollt. Die wird es zu Weihnachten als Geschenk geben!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Die...

    Verfasst von Manni74 am 31. Oktober 2016 - 09:56.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Die Weihnachtszeit kann kommen

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  • Hatte die Sterne vergessen

    Verfasst von Sudifrau am 30. Oktober 2016 - 22:09.

    Hatte die Sterne vergessen SmileSmile

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  • Total lecker - die mögen alle!!...

    Verfasst von Sudifrau am 30. Oktober 2016 - 22:07.

    Total lecker - die mögen alle!!

    Tolles Rezept!

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  • 5 *****...

    Verfasst von Janien am 29. Oktober 2016 - 22:40.

    5 *****

    Super lecker. Ordentlicht mächtig, aber jede Sünde wert.



    Ich habe die Kugeln mit Orangenlikör gemacht - hat auch super geschmeckt.

    Ich würde beim nächsten Mal allerdings die Vollmilchschokolade gegen dunkle Schokolade ersetzt, also nicht je 100g von allen drei Sorten, sondern 100g weiße Schokolade und 200g dunkle Schokolade - in der Hoffnung das es nicht ganz so süß wird.

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  • Ich kann nur sagen sehr sehr lecker, danke...

    Verfasst von Maika01 am 28. Oktober 2016 - 12:42.

    Ich kann nur sagen sehr sehr lecker, danke fürs RezeptCooking 7

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  • Verfasst von linnii am 21. Oktober 2016 - 15:51.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Alles perfekt

    Verfasst von Power 2512 am 18. Oktober 2016 - 16:05.

    Alles perfekt

    Claudia 

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