3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Amarettokugeln Weihnachtskugeln Pralinen


Drucken:
4

Zutaten

0 Stück

  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 200 g Spekulatius
  • 70 g Amaretto
  • 50 g Sahne
  • Streusel, nach Wahl und Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Spekulatius in den Closed lid geben und 5Sec. Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Die Schokolade in den Closed lidgeben und 7 Sec. Stufe 7 schreddern.

    Die Spekulatius hinzu geben und 7 Sec. Stufe 3 mischen.

    Den Amaretto und die Sahne hinzu 15 Sec. Stufe 3-4 geschmeidig rühren.

    Masse für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (Ich hatte es über Nacht drinn) geht aber auch ohne kühlen mit dem Verarbeiten

    Aus der Masse Kugeln rollen.

    Anschließend in den Streuseln oder Kakao wälzen.

    Im Kühlschrank aufbewahren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich hatte zum Kugeln drehen Gummihandschuhe an.

Ich habe alle Streusel benutzt die ich noch übrig hatte.

Wer gleich die doppelte Portion machen will sollte die Schokolade in zwei Durchgängen schreddern ansonsten passen zwei Portionen in den TM5

Eine liebe Testerin hat statt Amaretto Kirschglühwein genommen und hat Probleme die Kugeln zu rollen da der Teig so gut schmeckt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ein mega Rezept. Schnell gemacht. Sehr lecker und...

    Verfasst von bmaya84 am 13. Januar 2019 - 19:47.

    Ein mega Rezept. Schnell gemacht. Sehr lecker und nach Geschmack abwandelbar. Ergibt etwa 30 Kugeln.

    Beim ersten mal hatte ich Gewürzspekulatius, 250g dunkle schokolade, baileys & walnusssplitter/zuckerstreusel.
    Beim zweiten mal weiße Schokolade Orangenlikör und Kokosrapeln. Lediglich das Grundrezept mit den Mengen muss eingehalten werden. Sonst sind euch keine Grenzen gesetzt Love

    Danke für das tolle Rezept. Als Mitbringsel echt genial!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super gutes Rezept.......

    Verfasst von Fehnhexe am 25. Dezember 2018 - 12:55.

    Super gutes Rezept....
    Ich es soeben gemacht und somit ein tolles Mitbringsel für den Weihnachtskaffee bei lieben Nachbarn.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von Dani04 am 16. Dezember 2018 - 12:56.

    Hallo zusammen,
    ich würde das Rezept gerne probieren, ich wundere mich warum hier drei unterschiedliche (Weiße, Vollmilch und Zartbitter) Schokoladen verwendet werden. Ich verstehe es so dass alle gemixt werden.

    Hat das jemand nur schon mit einer Sorte probiert?

    Danke für eure Erfahrungen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Cuxine: ich hatte das Rezept erstmal zum Testen...

    Verfasst von Janka_ am 15. Dezember 2018 - 22:39.

    Cuxine: ich hatte das Rezept erstmal zum Testen halbiert und bei mir waren es knapp über 30 Kugeln

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich gestehe, ich war Anfangs etwas skeptisch, aber...

    Verfasst von Janka_ am 15. Dezember 2018 - 22:37.

    Ich gestehe, ich war Anfangs etwas skeptisch, aber ich bin sowas von begeistert 😍 super schnell gemacht und wirklich lecker...und auch so wandelbar. Hatte Gewürz Spekulatius und Amaretto, werde sie aber die Tage mal mit normal Butter Spekulatius und Rum probieren oder auch mit Haselnusslikör. Ich habe sie statt mit Streuseln mit geschmolzener Kuvertüre umhüllt. So hat es noch etwas mehr von Pralinen 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wieviele Kugeln werden das beim Originalrezept so...

    Verfasst von Cuxine am 12. Dezember 2018 - 20:09.

    Wieviele Kugeln werden das beim Originalrezept so in etwa?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe Rum statt...

    Verfasst von MaRU am 11. Dezember 2018 - 10:37.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe Rum statt Amaretto genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • VORSICHT!!!! Suchtgefahr😉♥️😍👌

    Verfasst von jungihex am 9. Dezember 2018 - 16:51.

    VORSICHT!!!! Suchtgefahr😉♥️😍👌

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin begeistert, schmecken seeeeehr gut Habe...

    Verfasst von Beam am 8. Dezember 2018 - 15:39.

    Bin begeistert, schmecken seeeeehr gut tmrc_emoticons.-) Habe Haselnussschnaps anstatt Amaretto verwendet und sofort gerollt.
    In Kokosraspeln gewälzt und ab in den Kühlschrank - erst nach Kühlung geniesen tmrc_emoticons.-)
    Abgespeichert und werden wohl nochmals zum Verschenken gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sind Mega lecker 😋

    Verfasst von franzid am 20. Oktober 2018 - 12:54.

    Die sind Mega lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und Flux gemacht

    Verfasst von MixOThermy am 2. Januar 2018 - 21:56.

    Sehr lecker und Flux gemacht Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept!! 5 Sterne von mir....

    Verfasst von hondro am 25. Dezember 2017 - 21:31.

    Super Rezept!! 5 Sterne von mir.
    Hab 100g Vollmilch und 200g Zartbitter (74%) Schokolade genommen und anstelle von Amaretto, Wildkirsch Chili Likör....so genial. Hab in Kokos gerollt... die wirds öfter geben. Bin begeistert. Ratzfatz gemacht. Danke fürs Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Perfekt! Ich habe in Spekulatius Brösel gewälzt...

    Verfasst von VaBra am 23. Dezember 2017 - 19:49.

    Perfekt! Ich habe in Spekulatius Brösel gewälzt 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dree81:...

    Verfasst von SteffiEngel am 16. Dezember 2017 - 19:49.

    Dree81:
    Vier Wochen auf jeden Fall.
    Kommt aber auch auf die Haltbarkeit der Zutaten an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie lange sind sie in etwa haltbar? ...

    Verfasst von Dree81 am 6. Dezember 2017 - 14:31.

    Wie lange sind sie in etwa haltbar?
    Hatte letztes Jahr welche gemacht, 4 Tage vor heilig Abend. Dann verschenkt, nach weiteren 3 Tagen wollten die Beschenkten sie essen, und sie waren geschimmelt. Waren im Kühlschrank. Also jetzt nicht diese, sondern es waren glaub ich Tiramisupralinen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooooo genial geil!!! ...

    Verfasst von Yasmin1983 am 3. Dezember 2017 - 15:30.

    Sooooo genial geil!!!

    Die mach ich jetzt öfter!!!!Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu...

    Verfasst von Sigrunn am 3. Dezember 2017 - 07:42.

    Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu machen! Allerdings hatte ich etwas weniger Sahne und so waren sie nach einer Nacht durchziehen fast zu fest zum rollen und ich musste sie wieder etwas erwärmen. War aber meine Schuld. Sie sind ab sofort meine Lieblingspralinen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker u schnell gemacht👌

    Verfasst von sumilumi am 2. Dezember 2017 - 18:49.

    Sehr lecker u schnell gemacht👌

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu...

    Verfasst von Emilychen am 26. November 2017 - 21:26.

    Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu Kugeln geformt,ging super!Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich...

    Verfasst von je1367 am 24. November 2017 - 22:00.

    Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich eine große Packung Spekulatius gekauft habe.Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Lotta28082014 am 19. November 2017 - 14:18.

    Super lecker, vielen Dank für das RezeptCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank

    Verfasst von knoepfchen13 am 25. Oktober 2017 - 11:06.

    seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

    Verfasst von ssv-lady am 2. Januar 2017 - 09:54.

    Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich...

    Verfasst von Tristania am 28. Dezember 2016 - 15:02.

    Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich Kinder habe, hab ich sie mit Sirup gemacht. Am besten haben sie mir mit Haselnuss-Sirup und 2 Tafeln weiße Schoki geschmeckt. Verschenkt habe ich sie auch, auch da wurden sie für lecker befunden.

    Danke für dieses tolle und einfache Rezept!!!

    LG, Nicole

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind sehr gut angekommen

    Verfasst von Daniela Lang am 28. Dezember 2016 - 11:43.

    Sind sehr gut angekommen Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 😋

    Verfasst von Heiligeteresina am 25. Dezember 2016 - 23:37.

    Super lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…...

    Verfasst von Tanja110880 am 23. Dezember 2016 - 17:17.

    Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…
    Einfach NUR GRANDIOS!!! Superleicht hergestellt und MEGAAAA-LECKER 😊
    Vielen Dank für das Klasse Rezept 😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total leicht zu machen und einfach lecker!...

    Verfasst von Emilychen am 21. Dezember 2016 - 20:52.

    Total leicht zu machen und einfach lecker!
    Habe sie aus Zeit Gründen sofort gerollt,hat auch super geklappt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bei mir halten die Streusel nicht

    Verfasst von Mela1301 am 19. Dezember 2016 - 15:17.

    Bei mir halten die Streusel nicht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss...

    Verfasst von Lottinchen2012 am 19. Dezember 2016 - 12:53.

    Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss die Schokolade nicht geschmolzen werden??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache...

    Verfasst von Lisa D am 18. Dezember 2016 - 23:24.

    Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache nun für jeden meiner Kollegen ein kleines Tütchen davon fertig, als kleines Weihnachtsgeschenk.... Mein Mann hat auch schon fleißig genascht und ist sehr begeistert. Cooking 7Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen?...

    Verfasst von mel2301 am 17. Dezember 2016 - 18:44.

    Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen? Wollte sie dieses Wochenende für nächstes Wochenende machen und in ein Dose von t***** lagern mir backpapier zwischen den Schichten. Müsste klappen oder?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut genial! Die werden zu Weihnachten...

    Verfasst von Majalon am 15. Dezember 2016 - 10:39.

    Absolut genial! Die werden zu Weihnachten verschenkt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr Lecker und super einfach. Die gibts...

    Verfasst von Sepp611 am 12. Dezember 2016 - 14:05.

    Sehr Lecker und super einfach. Die gibts öffter Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die tollen Komentare. ...

    Verfasst von SteffiEngel am 11. Dezember 2016 - 19:51.

    Vielen Dank für die tollen Komentare.

    Ich habe mir schon einen Spekulatiusvorrat angelegt.

    Ich musste sie gestern auch wieder machen im Moment fast wöchentliche

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast...

    Verfasst von Lulifee am 10. Dezember 2016 - 22:01.

    Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast alle verschenkt ..
    die sind so super lecker... jetzt brauche ich noch mal ne Portion
    , damit ich auch was abbekommen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als...

    Verfasst von nerocor am 10. Dezember 2016 - 12:22.

    Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als Mitbringsel verschenken. Hab eine Variante mit einer Packung (Billig-) Lebkuchen gemacht, das hat auch prima geschmeckt. Und bei einem Teil Cranberries in die Mitte gegeben. Hmmmmm Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal....

    Verfasst von Jane_Doe am 8. Dezember 2016 - 17:48.

    Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal. Die Dinger sind echt lecker. Danke tmrc_emoticons.-)
    Ich stecke in manche auch mal noch ne Nuss rein. Hat auch was.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was soll ich sagen einfach nur lecker...

    Verfasst von cgherter am 7. Dezember 2016 - 21:11.

    Was soll ich sagen einfach nur lecker 👌🏼 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab...

    Verfasst von Anne76 am 7. Dezember 2016 - 20:45.

    Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab allerdings Rum genommen - anstatt Amaretto

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sind echt der Hammer, waren sehr...

    Verfasst von Wuddel1977 am 4. Dezember 2016 - 17:32.

    Die sind echt der Hammer, waren sehr lecker👍😀

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, einfach, schnell, lecker! Besser als...

    Verfasst von Zottelkopf69 am 4. Dezember 2016 - 16:37.

    SmileSuper, einfach, schnell, lecker! Besser als gekaufte!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supi!!!!! Tolle Resteverwertung von...

    Verfasst von goofine am 3. Dezember 2016 - 10:25.

    Supi!!!!!Smile Tolle Resteverwertung von überzähliger Schokolade. schnell gemacht. Tip: Rollt die Pralinen in einem Mandel-KokosGemisch. Ist auch nicht schlecht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bin auf das Rezept, durch eine "Raubkopie"...

    Verfasst von malte2004 am 29. November 2016 - 11:17.

    Bin auf das Rezept, durch eine "Raubkopie" aufmerksam geworden und mich dann bis hier durchgeklickt. Seeehr lecker und flotti gemacht!!! Viel Erfolg damit weiterhin und nicht sauer sein auf die Nachmacher Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat auch gut mit Amaretto Sirup geklappt, dann...

    Verfasst von Hobbyküche am 27. November 2016 - 19:32.

    Hat auch gut mit Amaretto Sirup geklappt, dann können die Enkel auch naschen...ist ja Advent! LG Rita

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke SteffiEngel.

    Verfasst von GAGA1963 am 25. November 2016 - 16:31.

    Danke SteffiEngel.

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke.

    Verfasst von yeti am 25. November 2016 - 15:05.

    Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • yeti hat geschrieben:...

    Verfasst von SteffiEngel am 25. November 2016 - 00:06.

    yeti hat geschrieben:
    Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?

    danke!!!!!!



    Das kommt darauf an wie groß du die Kugeln machst. Aber ich denke mal um die 60

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • GAGA1963 hat geschrieben:...

    Verfasst von SteffiEngel am 25. November 2016 - 00:05.

    GAGA1963 hat geschrieben:
    Hallo zusammen,

    dieses Jahr möchte ich die Pralinen auch mal testen. Welchen Spekulatius nehmt ihr, den Gewürz- oder Butterspekulatius?

    Liebe Grüße

    Gaby


    Ich habe die Gewürzespekulatius genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?...

    Verfasst von yeti am 21. November 2016 - 16:33.

    Hallo.wieviele kugeln bekommt aus dem Rezept?

    danke!!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •