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Amarettokugeln Weihnachtskugeln Pralinen


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Zutaten

0 Stück

  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Vollmilch Schokolade
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 200 g Spekulatius
  • 70 g Amaretto
  • 50 g Sahne
  • Streusel, nach Wahl und Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Spekulatius in den geben und 5Sec. Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Die Schokolade in den geben und 7 Sec. Stufe 7 schreddern.

    Die Spekulatius hinzu geben und 7 Sec. Stufe 3 mischen.

    Den Amaretto und die Sahne hinzu 15 Sec. Stufe 3-4 geschmeidig rühren.

    Masse für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (Ich hatte es über Nacht drinn) geht aber auch ohne kühlen mit dem Verarbeiten

    Aus der Masse Kugeln rollen.

    Anschließend in den Streuseln oder Kakao wälzen.

    Im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Ich hatte zum Kugeln drehen Gummihandschuhe an.

Ich habe alle Streusel benutzt die ich noch übrig hatte.

Wer gleich die doppelte Portion machen will sollte die Schokolade in zwei Durchgängen schreddern ansonsten passen zwei Portionen in den TM5

Eine liebe Testerin hat statt Amaretto Kirschglühwein genommen und hat Probleme die Kugeln zu rollen da der Teig so gut schmeckt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Habe die Masse vorgestern 1:1 nach Rezept...

    Verfasst von Jil201069 am 5. Februar 2021 - 16:12.

    Habe die Masse vorgestern 1:1 nach Rezept hergestellt und diese über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

    Gestern habe ich von der Masse jeweils eine kleine Menge mit einem Teelöffel abgestochen, zu Kugeln gerollt und zum Schluss in Kokosflocken gewälzt.

    Einfach der Hammer!!!

    Heute habe ich ein paar Pralinen zum probieren verschenkt. Die Beschenkten waren genauso begeistert wie ich.

    Das Rezept ist bereits gespeichert Smile

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  • Meine Freundin war so begeistert, das sie gleich...

    Verfasst von Flocke1977 am 14. Dezember 2020 - 13:37.

    Meine Freundin war so begeistert, das sie gleich das Rezept haben wollte. Außerdem kann man daraus verschiedene Kugeln machen, so das für jeden etwas dabei ist.
    Tolles Rezept!👍

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  • Lecker, einfach zuzubereiten und auch super als...

    Verfasst von lenna1981 am 28. Juni 2020 - 12:58.

    Lecker, einfach zuzubereiten und auch super als kleines Mitbringsel oder Geschenk zu Weihnachten... Kann man auch gut etwas abwandeln.
    Hält sich im Kühlschrank einige Wochen.

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  • avatar76:...

    Verfasst von SteffiEngel am 3. November 2019 - 21:45.

    avatar76:

    Klar. Alles was du magst. Im Sommer nehme ich die Lotus Karamelkekse zum Beispiel.

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  • nafenie:...

    Verfasst von SteffiEngel am 3. November 2019 - 21:43.

    nafenie:
    Ich hatte sie vier Wochen lang im Kühlschrank

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  • nafenie: Die sind so lecker, die sind schnell weg

    Verfasst von Andrea D. am 27. September 2019 - 10:14.

    nafenie: Die sind so lecker, die sind schnell weg tmrc_emoticons.-)

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  • Huhu kann mir zufällig jemand sagen, wie lange...

    Verfasst von nafenie am 24. September 2019 - 07:14.

    Huhu Smile kann mir zufällig jemand sagen, wie lange die ungefähr haltbar sind? Lg Cooking 7

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  • Hallo,...

    Verfasst von avatar76 am 11. Mai 2019 - 19:51.

    Hallo,
    kann ich statt Spekulatius auch etwas Anderes nehmen?
    LG

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  • Ein mega Rezept. Schnell gemacht. Sehr lecker und...

    Verfasst von bmaya84 am 13. Januar 2019 - 19:47.

    Ein mega Rezept. Schnell gemacht. Sehr lecker und nach Geschmack abwandelbar. Ergibt etwa 30 Kugeln.

    Beim ersten mal hatte ich Gewürzspekulatius, 250g dunkle schokolade, baileys & walnusssplitter/zuckerstreusel.
    Beim zweiten mal weiße Schokolade Orangenlikör und Kokosrapeln. Lediglich das Grundrezept mit den Mengen muss eingehalten werden. Sonst sind euch keine Grenzen gesetzt Love

    Danke für das tolle Rezept. Als Mitbringsel echt genial!!!

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  • Super gutes Rezept.......

    Verfasst von Fehnhexe am 25. Dezember 2018 - 12:55.

    Super gutes Rezept....
    Ich es soeben gemacht und somit ein tolles Mitbringsel für den Weihnachtskaffee bei lieben Nachbarn.

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  • Hallo zusammen,...

    Verfasst von Dani04 am 16. Dezember 2018 - 12:56.

    Hallo zusammen,
    ich würde das Rezept gerne probieren, ich wundere mich warum hier drei unterschiedliche (Weiße, Vollmilch und Zartbitter) Schokoladen verwendet werden. Ich verstehe es so dass alle gemixt werden.

    Hat das jemand nur schon mit einer Sorte probiert?

    Danke für eure Erfahrungen.

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  • Cuxine: ich hatte das Rezept erstmal zum Testen...

    Verfasst von Janka_ am 15. Dezember 2018 - 22:39.

    Cuxine: ich hatte das Rezept erstmal zum Testen halbiert und bei mir waren es knapp über 30 Kugeln

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich gestehe, ich war Anfangs etwas skeptisch, aber...

    Verfasst von Janka_ am 15. Dezember 2018 - 22:37.

    Ich gestehe, ich war Anfangs etwas skeptisch, aber ich bin sowas von begeistert 😍 super schnell gemacht und wirklich lecker...und auch so wandelbar. Hatte Gewürz Spekulatius und Amaretto, werde sie aber die Tage mal mit normal Butter Spekulatius und Rum probieren oder auch mit Haselnusslikör. Ich habe sie statt mit Streuseln mit geschmolzener Kuvertüre umhüllt. So hat es noch etwas mehr von Pralinen 😊

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  • Wieviele Kugeln werden das beim Originalrezept so...

    Verfasst von Cuxine am 12. Dezember 2018 - 20:09.

    Wieviele Kugeln werden das beim Originalrezept so in etwa?

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe Rum statt...

    Verfasst von MaRU am 11. Dezember 2018 - 10:37.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe Rum statt Amaretto genommen.

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  • VORSICHT!!!! Suchtgefahr😉♥️😍👌

    Verfasst von jungihex am 9. Dezember 2018 - 16:51.

    VORSICHT!!!! Suchtgefahr😉♥️😍👌

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  • Bin begeistert, schmecken seeeeehr gut Habe...

    Verfasst von Beam am 8. Dezember 2018 - 15:39.

    Bin begeistert, schmecken seeeeehr gut tmrc_emoticons.-) Habe Haselnussschnaps anstatt Amaretto verwendet und sofort gerollt.
    In Kokosraspeln gewälzt und ab in den Kühlschrank - erst nach Kühlung geniesen tmrc_emoticons.-)
    Abgespeichert und werden wohl nochmals zum Verschenken gemacht.

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  • Die sind Mega lecker 😋

    Verfasst von franzid am 20. Oktober 2018 - 12:54.

    Die sind Mega lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und Flux gemacht

    Verfasst von MixOThermy am 2. Januar 2018 - 21:56.

    Sehr lecker und Flux gemacht Smile

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  • Super Rezept!! 5 Sterne von mir....

    Verfasst von hondro am 25. Dezember 2017 - 21:31.

    Super Rezept!! 5 Sterne von mir.
    Hab 100g Vollmilch und 200g Zartbitter (74%) Schokolade genommen und anstelle von Amaretto, Wildkirsch Chili Likör....so genial. Hab in Kokos gerollt... die wirds öfter geben. Bin begeistert. Ratzfatz gemacht. Danke fürs Rezept!!

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  • Perfekt! Ich habe in Spekulatius Brösel gewälzt...

    Verfasst von VaBra am 23. Dezember 2017 - 19:49.

    Perfekt! Ich habe in Spekulatius Brösel gewälzt 😋

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  • Dree81:...

    Verfasst von SteffiEngel am 16. Dezember 2017 - 19:49.

    Dree81:
    Vier Wochen auf jeden Fall.
    Kommt aber auch auf die Haltbarkeit der Zutaten an

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  • Wie lange sind sie in etwa haltbar? ...

    Verfasst von Dree81 am 6. Dezember 2017 - 14:31.

    Wie lange sind sie in etwa haltbar?
    Hatte letztes Jahr welche gemacht, 4 Tage vor heilig Abend. Dann verschenkt, nach weiteren 3 Tagen wollten die Beschenkten sie essen, und sie waren geschimmelt. Waren im Kühlschrank. Also jetzt nicht diese, sondern es waren glaub ich Tiramisupralinen.

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  • Sooooo genial geil!!! ...

    Verfasst von Yasmin1983 am 3. Dezember 2017 - 15:30.

    Sooooo genial geil!!!

    Die mach ich jetzt öfter!!!!Love

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  • Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu...

    Verfasst von Sigrunn am 3. Dezember 2017 - 07:42.

    Ich kann jedem nur empfehlen, diese Kugeln zu machen! Allerdings hatte ich etwas weniger Sahne und so waren sie nach einer Nacht durchziehen fast zu fest zum rollen und ich musste sie wieder etwas erwärmen. War aber meine Schuld. Sie sind ab sofort meine Lieblingspralinen

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  • Sehr lecker u schnell gemacht👌

    Verfasst von sumilumi am 2. Dezember 2017 - 18:49.

    Sehr lecker u schnell gemacht👌

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  • Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu...

    Verfasst von Emilychen am 26. November 2017 - 21:26.

    Einfaches perfektes Rezept,habe sie sofort zu Kugeln geformt,ging super!Lecker

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  • Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich...

    Verfasst von je1367 am 24. November 2017 - 22:00.

    Ein wirklich tolles Rezept. Gut, dass ich gleich eine große Packung Spekulatius gekauft habe.Love

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  • Super lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Lotta28082014 am 19. November 2017 - 14:18.

    Super lecker, vielen Dank für das RezeptCooking 7

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  • seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank

    Verfasst von knoepfchen13 am 25. Oktober 2017 - 11:06.

    seeehr seeehr leckeres Rezept vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

    Verfasst von ssv-lady am 2. Januar 2017 - 09:54.

    Klappte wunderbar. Alle waren begeistert!

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  • Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich...

    Verfasst von Tristania am 28. Dezember 2016 - 15:02.

    Diese Kugeln sind einfach der Hammer. Da ich Kinder habe, hab ich sie mit Sirup gemacht. Am besten haben sie mir mit Haselnuss-Sirup und 2 Tafeln weiße Schoki geschmeckt. Verschenkt habe ich sie auch, auch da wurden sie für lecker befunden.

    Danke für dieses tolle und einfache Rezept!!!

    LG, Nicole

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  • Sind sehr gut angekommen

    Verfasst von Daniela Lang am 28. Dezember 2016 - 11:43.

    Sind sehr gut angekommen Love

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von Heiligeteresina am 25. Dezember 2016 - 23:37.

    Super lecker 😋

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  • Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…...

    Verfasst von Tanja110880 am 23. Dezember 2016 - 17:17.

    Ich hab sie direkt mit Rum ausprobiert…
    Einfach NUR GRANDIOS!!! Superleicht hergestellt und MEGAAAA-LECKER 😊
    Vielen Dank für das Klasse Rezept 😍

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  • Total leicht zu machen und einfach lecker!...

    Verfasst von Emilychen am 21. Dezember 2016 - 20:52.

    Total leicht zu machen und einfach lecker!
    Habe sie aus Zeit Gründen sofort gerollt,hat auch super geklappt!

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  • Bei mir halten die Streusel nicht

    Verfasst von Mela1301 am 19. Dezember 2016 - 15:17.

    Bei mir halten die Streusel nicht

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  • Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss...

    Verfasst von Lottinchen2012 am 19. Dezember 2016 - 12:53.

    Möchte ich unbedingt ausprobieren. Muss die Schokolade nicht geschmolzen werden??

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  • Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache...

    Verfasst von Lisa D am 18. Dezember 2016 - 23:24.

    Super lecker und schnell gemacht..... Ich mache nun für jeden meiner Kollegen ein kleines Tütchen davon fertig, als kleines Weihnachtsgeschenk.... Mein Mann hat auch schon fleißig genascht und ist sehr begeistert. Cooking 7Love

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  • Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen?...

    Verfasst von mel2301 am 17. Dezember 2016 - 18:44.

    Halli zusammen, wie lange halten sich so Pralinen? Wollte sie dieses Wochenende für nächstes Wochenende machen und in ein Dose von t***** lagern mir backpapier zwischen den Schichten. Müsste klappen oder?

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  • Absolut genial! Die werden zu Weihnachten...

    Verfasst von Majalon am 15. Dezember 2016 - 10:39.

    Absolut genial! Die werden zu Weihnachten verschenkt!

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  • Sehr Lecker und super einfach. Die gibts...

    Verfasst von Sepp611 am 12. Dezember 2016 - 14:05.

    Sehr Lecker und super einfach. Die gibts öffter Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die tollen Komentare. ...

    Verfasst von SteffiEngel am 11. Dezember 2016 - 19:51.

    Vielen Dank für die tollen Komentare.

    Ich habe mir schon einen Spekulatiusvorrat angelegt.

    Ich musste sie gestern auch wieder machen im Moment fast wöchentliche

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  • Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast...

    Verfasst von Lulifee am 10. Dezember 2016 - 22:01.

    Ich habe sie schon zum zweiten Mal gemacht...fast alle verschenkt ..
    die sind so super lecker... jetzt brauche ich noch mal ne Portion
    , damit ich auch was abbekommen Smile

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  • Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als...

    Verfasst von nerocor am 10. Dezember 2016 - 12:22.

    Super-lecker! Ich werde sie auch heuer wieder als Mitbringsel verschenken. Hab eine Variante mit einer Packung (Billig-) Lebkuchen gemacht, das hat auch prima geschmeckt. Und bei einem Teil Cranberries in die Mitte gegeben. Hmmmmm Wink

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  • Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal....

    Verfasst von Jane_Doe am 8. Dezember 2016 - 17:48.

    Jetzt mach ich das bestimmt schon zum siebten mal. Die Dinger sind echt lecker. Danke tmrc_emoticons.-)
    Ich stecke in manche auch mal noch ne Nuss rein. Hat auch was.

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  • Was soll ich sagen einfach nur lecker...

    Verfasst von cgherter am 7. Dezember 2016 - 21:11.

    Was soll ich sagen einfach nur lecker 👌🏼 

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  • Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab...

    Verfasst von Anne76 am 7. Dezember 2016 - 20:45.

    Auch von mir 5 Sterne  - sehr gut - hab allerdings Rum genommen - anstatt Amaretto

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  • Die sind echt der Hammer, waren sehr...

    Verfasst von Wuddel1977 am 4. Dezember 2016 - 17:32.

    Die sind echt der Hammer, waren sehr lecker👍😀

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  • Super, einfach, schnell, lecker! Besser als...

    Verfasst von Zottelkopf69 am 4. Dezember 2016 - 16:37.

    SmileSuper, einfach, schnell, lecker! Besser als gekaufte!

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