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Ameisenkuchen


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Zutaten

20 Scheibe/n

Teig

  • 250 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 4 Stück ganze Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Rum
  • 80 g Eierlikör
  • 100 g Schokostreusel

Glasur

  • 130 g Schokoglasur nach Geschmack
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1.  - Rühraufsatz einsetzen

  2. - Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren

  3. - Eier nach und nach zugeben, Stufe 2 und dann 2 Min./Stufe 4 weiterrühren.

  4. - Eierlikör und Rum durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer im dünnen Strahl zugeben, Stufe 2

  5. - Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren

  6. - Schokostreusel zugeben und 25 Sek./ Counter-clockwise operation Stufe 1

  7. - Rühraufsatz entfernen

  8. - Teig in vorbereitete Guglhupf oder/ Kastenform geben

  9. Backen
  10. 1 Std. 180°C Ober+/ Unterhitze

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig (ohne Schokostreusel) kann für ein Osterlämchen verwendet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Kuchen schmeckt sehr lecker. Habe ihn nur...

    Verfasst von SHRS am 19. April 2018 - 19:00.

    Der Kuchen schmeckt sehr lecker. Habe ihn nur etwas abgewandelt.
    Nur 120 g Zucker, 150 g Schokolade (8-10 Sek./Stufe 5 zerkleinert) in einer
    26iger Form gebacken. Werde ihn auf jeden Fall wieder backen.
    Danke für das Rezept.

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept 😊...

    Verfasst von Timmerle am 31. Oktober 2017 - 13:38.

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😊
    Hab den Kuchen allerdings nur mit Rum verfeinert. Er ist bei allen super angekommen. Er ist super fluffig.
    Den wird es oft geben😍

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  • Trimplen hat geschrieben:...

    Verfasst von MARTINA1965 am 16. April 2017 - 17:31.

    Trimplen hat geschrieben:
    Ich würde den Kuchen gern in der 26er Springform machen. Reicht da die angegebene Grund-Teigmenge aus?
    Danke schon mal!


    Ja, müsste ausreichen.

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  • Ich würde den Kuchen gern in der 26er...

    Verfasst von Trimplen am 7. April 2017 - 18:09.

    Ich würde den Kuchen gern in der 26er Springform machen. Reicht da die angegebene Grund-Teigmenge aus?
    Danke schon mal!

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  • Hab nur 150 g Zucker verwendet und 150 g...

    Verfasst von RaHoMue am 5. Januar 2017 - 22:25.

    Hab nur 150 g Zucker verwendet und 150 g Schokolade. Werde nächstes mal den Zucker noch mehr reduzieren. Lecker!

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  • Der Ameisenkuchen hat uns geschmeckt. Ich habe ihn...

    Verfasst von Iris39 am 9. Oktober 2016 - 15:38.

    Der Ameisenkuchen hat uns geschmeckt. Ich habe ihn allerdings etwas abgewandelt: kein Alkohol, statt Eierlikör

    Milch. Nur 150 g Zucker und noch ca. 50g Backkkao dazu, da ich hellen Teig nicht mag. Und 200g Raspelschokolade.

    Iris


     

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  • Ein super Kuchen,zum zweiten

    Verfasst von omalilli am 17. Juni 2016 - 14:10.

    Ein super Kuchen,zum zweiten Mal gebacken Cooking 1

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  • Der Kuchen ist fantastisch,

    Verfasst von Timmerle am 12. Juni 2016 - 20:29.

    Der Kuchen ist fantastisch, vielen Dank für das tolle Rezept. Love

    Ich habe anstatt Eierlikör, Marillenlikör hinein gegeben, da ich ersteres nicht hatte und Havanna Rum. tmrc_emoticons.8)

    Mit einem Glas Sauerkirschen war er super fruchtig und saftig. tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr schnell und einfach

    Verfasst von Honeyfee22 am 28. April 2016 - 22:00.

    Sehr schnell und einfach gemacht, ideal um die osterhasen zu verwerten und wurde schön saftig und lecker

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  • Sehr lecker!  Volle

    Verfasst von IrisWeigand am 24. Februar 2016 - 23:59.

    Sehr lecker!  Volle Punktzahl  Cooking 7

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  • Dieser Kuchen ist sehr lecker

    Verfasst von Siamkätzchen am 9. Februar 2016 - 19:53.

    [[wysiwyg_imageupload:22027:]]

    Dieser Kuchen ist sehr lecker und locker. Auch am 3. Tag noch genauso gut und gar nicht trocken.  Love

    Werde ich auf jeden Fall wieder backen

    Danke für dieses Rezept 

    [[wysiwyg_imageupload:22028:]]

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  • die Weihnachtsschokolade muß

    Verfasst von greendaygirl am 11. Januar 2016 - 14:01.

    die Weihnachtsschokolade muß weg tmrc_emoticons.-)

    Schnell und lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Schnell gerüht - lecker Da

    Verfasst von Schaumzucker am 4. Oktober 2015 - 14:44.

    Schnell gerüht - lecker tmrc_emoticons.)Da kein Eierlikör im Haus war, einfach durch Milch ersetzt.Tut dem Geschmack keinen Schaden an tmrc_emoticons.p

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  • Damit konnte ich meinen

    Verfasst von heimahn am 27. August 2015 - 00:48.

    Damit konnte ich meinen Schwiegersohn überzeugen. Danke für das Rezept. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Kommt bei meinen

    Verfasst von Sihle am 26. Juni 2015 - 12:46.

    Sehr lecker. Kommt bei meinen Gästen immer gut an tmrc_emoticons.)

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  • sehr lecker und saftig, habe

    Verfasst von Schweissperle am 29. Mai 2015 - 22:47.

    sehr lecker und saftig, habe ein wenig mehr Eierlikör rein. 

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  • Sehr lecker. Gibt es jetzt

    Verfasst von ellenw am 30. April 2015 - 16:46.

    Sehr lecker. Gibt es jetzt öfters. Danke

    LG


     

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  • Superlecker

    Verfasst von migglgelb am 23. Februar 2015 - 22:29.

    Superlecker

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  • kuchen super geschmeckt.

    Verfasst von König Franzi am 4. Februar 2015 - 16:07.

    kuchen super geschmeckt. Danke für das Rezept  Cooking 7

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  • Sehr lecker! Hab den Kuchen

    Verfasst von katja-1201 am 11. Januar 2015 - 21:37.

    Sehr lecker!

    Hab den Kuchen jetzt schon das zweite mal innerhalb einer Woche machen müssen!

    LG          Katja

     

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  • ruck zuck kuchen-so was lieb

    Verfasst von red hot chilli pepper am 13. Dezember 2014 - 13:13.

    ruck zuck kuchen-so was lieb ich-ist schön locker geworden-uns schmeckt gut-und der lindt-osterhase ist endlich auch weg tmrc_emoticons.)

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  • Echt lecker und superschnell

    Verfasst von beecharmer am 17. November 2014 - 15:18.

    Echt lecker und superschnell zubereitet Cooking 7

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  • Super Kuchen! Brigitte

    Verfasst von briggiewiggie am 8. Juli 2014 - 17:30.

    Super Kuchen!


    Brigitte

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  • Es ist schnell Zutaten Zeit

    Verfasst von lopessemedo am 27. Februar 2014 - 11:39.

    Es ist schnell Zutaten Zeit für backen und einfach super suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuupppppppppppppppppppppppppeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

     

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  • Dein Kuchen ist super , habe

    Verfasst von nici1274 am 2. Februar 2014 - 19:12.

    Dein Kuchen ist super , habe noch 1 teel. Vanillezucker rein. 5 Sterne tmrc_emoticons.) Sehr lecker, war ruck zuck weg.

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