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American Pie (Apfelkuchen)


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Zutaten

Für den Teig:

  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei, Gr.M

Für den Belag:

  • 1000 g Äpfel
  • 1 EL Zucker, fein
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 EL Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zuerst der Teig:
  1. 1. Zucker, Butter, Mehl und Ei in den Closed lid geben und 1Min./ Dough mode verrühren.

    2. Teig in zwei Teile teilen und die eine Hälfte in einer gefetteten Springform (26er) verteilen. Restlichen Teig erneut halbieren und aus dem einem Teil eine Rolle formen und als 1,5cm hohen Rand in die Form drücken. Übigen Teig beiseite stellen.

  2. Für den Belag:
  3. 3. Äpfel schälen, Gehäuse entfernen und im Closed lid 4Sek./ St.3 zerkleinern. Zucker und Zimt zugeben 10Sek./Counter-clockwise operation/St.2. Mischung auf den Teig verteilen.

    4. Aus dem Restteig 1cm breite Streifen formen und als Gitter über der Apfelmischung erteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft 60 Min. backen.

  4. Nach dem Backen:
  5. 5. Aprikosenmarmelade und Wasser in den Closed lid 2Min./80°C / St.2 erwärmen. Aschließend über den noch heißen Kuchen streichen.

    Den Kuchen abkühlen lassen und genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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