THERMOMIX ® REZEPT

1 Amerikanischer Grümmelkuchen

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker im Mixtopf 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.

Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei ca. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.

Saure Sahne zugeben und ebenfalls 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.

Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels unterheben.

In einer separaten Schüssel den grümmel Kandiszucker, die Haselnüsse und den Zimt vermischern.

Eine Kranzform einfetten und mehlen, jetzt 1/3 des Teigs einfüllen, 1/2 der Nussmischung darauf streuen und wieder 1/3 des Teigs darüber geben gefolgt von 1/2 der Nussmischung und mit dem letzten  1/3 des Teiges enden. Nun mit einer Gabe vorsichtig den Teig untenziehen bis sich der Teig mit der Nussmasse verbindet.

Den Kuchen jetzt bei 200 C ca. 50 bis 60 Minuten backen.