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Ananas Kokos Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 100 g Öl
  • 250 g Joghurt
  • 1 EL Rum
  • 200 g Mehl
  • 2 geh. TL Backpulver
  • 50 g Kokosflocken
  • 250 g Ananas
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1.  

    Backofen vorheizen 170 Grad Unter-und Oberhitze!

    150g Zucker in Closed lid - 20sek/Stufe 10 pulverisieren.

    1 Ei - 100 ml Öl - 250g Joghurt - 1EL Rum - 30 sek/Stufe 4 vermengen 

    200g Mehl - 2TL Backpulver - 50g Kokosflocken 15sek/Stufe 5 vermengen.

    250g Ananas in kleine Stüble schneiden und mit Hilfe des Spatels unterheben. 

    Teig in Muffinform geben 

    20-25 Minuten backen 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer will kann mit Zuckerguss oder einen gefärbten Schokoguss verzieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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