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Ananastöpfchen


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Zutaten

72 Stück

Ananastöpfchen

  • 250 g Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 100 g Butter
  • 125 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 4 Tropfen Bittermandelaroma
  • 1 Ei
  • 100 g Ananaskonfitüre
  • 100 g kandierte Ananasstücke
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Den braunen Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek / Stufe 10 mahlen.

    Das Mehl, das Backpulver, den Vanillinzucker, das Bittermandelaroma, das Ei und die Butter hinzufügen und 1 Min / Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten.
    Den Teig etwa 30 Min kalt stellen.

    Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Dabei in der Mitte eine kleine Mulde eindrücken. Die Ananaskonfitüre verrühren und in jede Mulde etwas Konfitüre füllen.
    Die kandierten Ananasstücke gleichmäßig in kleine Dreiecke schneiden und je ein Stück in die Mulden setzen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180° C etwa 15-18 Min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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