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Ankes Käsekuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Mürbeteig

  • 1 Stück Ei
  • 125 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Käsefüllung

  • 500 g Quark
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
  • 300 g Milch
  • 100 g Öl, neutrales Öl, z.B. Sonnenblumen
  • 100 g Crème fraîche

Obst

  • 2 Dosen Mandarinen, kleine Dosen, oder 1 Glas Kirschen
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Zubereitung

  1. Das gewünschte Obst abtropfen lassen, eine Springform mit 26cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Den Ofen vorheizen auf 180 Grad.

  2. Nun alle Zutaten für den Mürbeteig in den Closed lid und auf der Dough mode Stufe ca. 3 Minuten einen Mürbeteig herstellen.

    Den Teig in die Springform geben und am Rand hochziehen.

  3. Das abgetropfte Obst gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen.

  4. Den Closed lid nicht spülen, sondern alle Zutaten für die Füllung hineingeben. Ca. 4 Minuten, Stufe 5 alles gut verrühren.

    Die Käsemasse dann vorsichtig über dem mit Obst belegtem Mürbeteig verteilen.

     

  5. Nun den Kuchen ca. 60 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.

    Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein erster Käsekuchen! Ein

    Verfasst von mephistokt am 23. März 2015 - 22:33.

    Mein erster Käsekuchen!

    Ein voller Erfolg. Danke für dieses schöne Rezept. Der kuchen kommt sicher bald wieder auf den Tisch.

     

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  • Super lecker!  Hat sogar

    Verfasst von misoan am 10. Januar 2015 - 18:25.

    Super lecker! 

    Hat sogar unseren Nicht Käsekuchenessern

    geschmeckt. tmrc_emoticons.)

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  • super schnell ,guter mürbteig

    Verfasst von Tina69 am 25. November 2014 - 18:52.

    super schnell ,guter mürbteig ,schmeckt klasse ,auch ohne puddingpulver das ja immer drin ist tmrc_emoticons.-)

    hab ihn jetzt zum dritten mal gemacht ,es sind alle begeistert  Cooking 7 tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, frisch und

    Verfasst von therminicci am 15. November 2014 - 09:01.

    Super lecker, frisch und einfach. Absolut empfehlenswert!

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