Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Apfel- / Bananen-Mus-Kuchen


1 Apfel- / Bananen-Mus-Kuchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfel- / Bananen-Mus-Kuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 2 Stück Eier
  • 200 Gramm weißer Zucker
  • 90 Gramm brauner Zucker
  • 360 Gramm Apfel- bzw. Bananenmus, (entspricht ca. 4-5 Bananen)
  • 160 Gramm neutral Öl

Sonstiges

  • etwas Butter, (zum einfetten der Form)
  • Kouvertüre bzw. Puderzucker, zum Verzieren
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig für 26cm Springform bzw. Gugelhupfform

  1. Bei Bananenmuskuchen zurerst die 360 Gramm Bananen unter Sichtkontakt bei Stufe 4 zu Mus verarbeiten.

  2. Alle Zutaten des Teigs in den Thermomix geben und 20 sek auf Stufe 5 vermengen.

    Teig am Rand mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 sek auf Stufe 4 vermengen

  3. Kuchen ca 45-50 min. bei 175°C backen und anschließend in der Form auskühlen lassen.

    Nach belieben mit Kouvertüre oder Puderzucker verzieren.

    Der Kuchen bleibt Tagelang super saftig, also auch gut zum Vorbereiten geeignet.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wir mögen ihn supergerne, allerdings als Muffins...

    Verfasst von bianca.uhl am 28. Oktober 2020 - 19:09.

    Wir mögen ihn supergerne, allerdings als Muffins zubereitet.
    Perfekt, um Matschbananen zu verarbeiten, die keiner mehr essen mag.
    Auch lecker in der Kombination mit Äpfeln.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach und superlecker! 

    Verfasst von Gretzkyemden am 14. März 2015 - 16:44.

    Einfach und superlecker! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können