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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 80 Gramm weiche getrocknete Apfelringe
  • 1 Apfel (200 g)
  • 250 Gramm Mehl
  • 250 Gramm grobe Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 120 Gramm weiche Butter
  • 1 Päckchen Bourbonvanillezucker
  • 120 Gramm brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 0,1 Liter Milch
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  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Apfelringe in 15 Sek/Stufe 6 fein würfeln. In eine extra Schüssel umfüllen.

    Apfel schälen, vierteln, entkernen und 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern und zu den Apfelringen geben.

    Backofenauf auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.

    Butter mit Vanillezucker, Zucker, Ei und Milch 1 min/37 °C/ Stufe 5 schaumig rühren.

    Alle Apfelstückchen in 10 Sek/Linkslauf/Stufe 5 einrühren.

    Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver dazugeben und 30Sek/Linkslauf/Stufe 5 untermischen.

    Mit großem Abstand ca. pflaumengroße Kugeln mit dem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flach drücken.

    Cookies im Ofen 15-20 min backen.

    Auf einem Gitter auskühlen lassen.

    Ausgekühlte Cookies in einer Keksdose aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt ca. 25-30 Stück.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sorry. Mir schmecken sie leider nicht. Schmeckt...

    Verfasst von Köllegirl am 6. Dezember 2018 - 01:00.

    Sorry. Mir schmecken sie leider nicht. Schmeckt nach nichts. Das ist höchstens was für kleine Kinder.

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