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Apfel-Kokos-Kuchen


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Zutaten

0 g

  • 170 g Butter
  • 230 g Kokos-Zwieback
  • 5 Stück Äpfel
  • 4 Stück Eier
  • 1000 g Magerquark
  • 160 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Zitronenschale abgerieben
  • 80 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Springform mit Backpapier auslegen + Rand einfetten

    170g Butter 2 min 70°C Stufe 1

    230g Kokoszwieback zugeben und Stufe 7 20 Sekunden zerbröseln.

    Masse in Backform geben und andrücken

     

    4 Äpfel schälen, vierteln und auf Zwiebackmasse verteilen

     

    Eigelb, Quark, 150g Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Stärke 1 Minute Stufe 5 verrühren

     

    Eiweiß in anderem Behälter mit 10g Zucker und einer Prise Salz steifschlagen

     

    Eiweiß unter die Quarkmasse heben und auf Apfelvierteln verteilen

     

    1 Apfel in Spalten schneiden und oben auf Quarkmasse verteilen

     

    60 min bei 175°C backen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen war ein

    Verfasst von anja2412 am 23. August 2014 - 01:15.

    Der Kuchen war ein Reinfall!!!

    Schade um die guten Zutaten  tmrc_emoticons.(

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