Regionalrekord Rene
Zutaten
0 Portion/en
Für den Teig
- 3 Eier
- 3 geh. EL Wasser , kaltes
- 125 Gramm Zucker
- 75 Gramm Mehl
- 75 Gramm Speisestärke
- 1 gestr. TL Backpluver
Für die Füllung..
- 500 Gramm Quark ,mager ( Topfen )
- 250 Gramm Mascarpone
- 1 Vanillezucker
- 50 Gramm Zucker
- 1 Glas Apfelkompott , stückiges
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- Puderzucker
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Die 3 Eier trennen ---und dann das Eiweiß und mit 3 EL kaltem Wasser in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling steif schlagen bei Stufe 3 - 4 . und umfüllen ..2--Dann den Zucker mit Eigelben in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und cremig rühren bei 2 Min ./ Stufe 3-4 ./ :3--Dann das Mehl mit Speisestärke und Backpulver zugeben und bei 1 Min ./ Stufe 3 ./ unterheben . und dann Eischaum unterheben mit der Hand ..
4--In eine Springform füllen und bei 175 Grad Heißluft ca .18 -20 Min backen . Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden .
5--Die Sahne mit Sahnesteif in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling steif schlagen bei Stufe 3 ./ und umfüllen .6--Dann Apfelkompot ,Magerquark und Mascarpone mit Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und ca . 1Min ./ Stufe 3 ./ verrühren . 7--Dann Portionsweise unter die Quarkmasse unterheben mit der Hand .
8--Dann Einen Ring an den Tortenboden legen und mit der Creme bestreichen .Den zweiten Boden aufsetzen und über Nacht kalt stellen .-----Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben .
Zubereitung ..
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Total lecker Klasse Rezept und fix gemacht- ist...
Total lecker
Klasse Rezept und fix gemacht- ist bei uns grad der Renner...
Hallo,...
Hallo,
der Kuchen schmeckt supertoll.
Aber ich habe die Reihenfolge abgeändert.
Erst den Eischnee schlagen - in den Kühlschrank stellen.
Dann mit dem Rezept fortfahren.
Dann erspart man sich das Spülen zwischendurch.
Gruß
Gabi
Danke [editiert vom Vorwerk
Danke [editiert vom Vorwerk Moderationsteam am 10.06.2016: Verstoß gegen die Forumregeln]
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
Ja den Link von meier Koch
Ja den Link von meier Koch seite darf ich nicht von dem Moderator aus , aber ich tu sie mal draf , er kann mich dann auf der Seite löschen ! [editiert vom Vorwerk Moderationsteam am 10.06.2016: Verstoß gegen die Forumregeln]
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
würdest du den Link der
würdest du den Link der Kochseite bekannt geben?
Heute ein neus Bild für euch
Heute ein neus Bild für euch !!
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
Habe diese torte gemacht und
Habe diese torte gemacht und muss sagen, sehr sehr lecker. Einfach und schnell fertig, super zu jedem anlass
Hallo, habe ein kleines
Hallo,
habe ein kleines Glas Apfelmus genommen - es hätte aber auch ein grosses sein können, dann wäre der Apfelgeschmack intensiver gewesen. Die Torte hat trotzdem allen super geschmeckt! Werde ich öfters machen.
Hallo, das Rezept hört sich
Hallo,
das Rezept hört sich gut an. Möchte für morgen einfach mal so einen Kuchen backen, aber da ist folgende Frage aufgetaucht: Nimmt man ein grosses Glas Apfelkompott oder ein kleines? Ich habe schnell das Kompott selbst gemacht weil ich keines mehr habe und sowieso ein paar Äpfel weg müssen..... Ich denke, es ist ein grosses Glas voll....Ich könnte aber auch etwas übrig lassen, wenn ein kleines reicht.....
Hab nur Lob für die tolle
Hab nur Lob für die tolle Torte geerntet! Danke fürs Rezept!!!
Danke Danke !
Danke Danke !
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
Torte ist einfachzu machen
Torte ist einfachzu machen und gut gelungen.
Schmeckt sehr lecker u. frisch.
Danke fürs Rezept